내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어 데치는 비법 알려주세요~~
미도리 조회수 : 873
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM (211.237.xxx.35)끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM (175.116.xxx.127)무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM (59.20.xxx.139)네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 365720 | 김희애씨 입으로 숨쉬기 18 | 하면하면 | 2014/04/01 | 12,122 |
| 365719 | 뱃살운동하고 유산소 운동 해야되죠? 2 | Wㅇㅇ | 2014/04/01 | 1,241 |
| 365718 | 스포츠 무식 2 | 죄송합니다 | 2014/04/01 | 533 |
| 365717 | 남편.. 내려놓으면 편안한가요? 11 | 벚꽃 | 2014/04/01 | 3,501 |
| 365716 | 파워포인트 하이퍼링크 거는법 알려주세요 | ㅇㅇ | 2014/04/01 | 2,334 |
| 365715 | 같은 아파트에 사는 저랑 너무 안맞는 딸 친구 엄마...ㅠ.ㅠ 3 | 어떡할까요?.. | 2014/04/01 | 2,695 |
| 365714 | 생방송 - 국민TV 첫방송 NEWS_K, 잠시 후 9시부터 시작.. 5 | lowsim.. | 2014/04/01 | 630 |
| 365713 | 오늘 군입대한 아들 7 | ㅇㅇㅇ | 2014/04/01 | 1,817 |
| 365712 | 도고파라다이스 카라반 어떤가요? 1 | 캠핑 | 2014/04/01 | 3,975 |
| 365711 | 윈도우xp 4월 8일 종료한다는데,,컴 버려야하나요? 12 | // | 2014/04/01 | 3,967 |
| 365710 | 빨래건조대 어떤게 좋을까요? 4 | ** | 2014/04/01 | 1,873 |
| 365709 | 벚꽃구경 쌍계사쪽 많이 밀리죠 4 | ㅅㄷㅈ | 2014/04/01 | 1,160 |
| 365708 | 그래도 살아지려나 모르겠네요 4 | ^^ | 2014/04/01 | 1,726 |
| 365707 | 맛있는 갈치조림 비법을 알려주시어요. 21 | ... | 2014/04/01 | 2,856 |
| 365706 | 진짜 꽃대궐 이네요^^ 1 | 요즘 | 2014/04/01 | 1,078 |
| 365705 | 치악산 쪽 밤에 많이 춥나요? 4 | 수련원 | 2014/04/01 | 926 |
| 365704 | 한국 단편영화나 옴니버스 영화 추천 좀 해주세요. 1 | ^^ | 2014/04/01 | 1,348 |
| 365703 | 죄송합니다 사정상 내용펑합니다. 12 | 어떻게 해야.. | 2014/04/01 | 2,362 |
| 365702 | 노무현과 안철수가 다른 점은... 59 | 정청래의원 | 2014/04/01 | 2,251 |
| 365701 | 키 162 몸무게 82 kg 단식원들어갈까 생각중인데요.. 15 | ... | 2014/04/01 | 6,260 |
| 365700 | 공약이란 무엇인가? 1 | 루나틱 | 2014/04/01 | 778 |
| 365699 | 조금이라도 기 센 사람과는 안맞는 분 계신가요? 13 | 사랑해 | 2014/04/01 | 6,191 |
| 365698 | 인터넷쇼핑몰창을 어떻게 안 뜨게 하나요??ㅠㅠㅠ 1 | rrr | 2014/04/01 | 740 |
| 365697 | 코스트코 커튼 어떤지요? | 둥둥 | 2014/04/01 | 4,378 |
| 365696 | 소일거리삼아 구한 직장이 너무 빡세네요.. 1 | 휴 | 2014/04/01 | 1,588 |