무짠지 너무 좋아해서 작년12월에 생전처음으로 무짠지를
담궜는데요. 저장했다가 오늘 보니까 하얀것도 뜨고
무엇보다 소금물이 누렇고, 냄새도 산뜻하지가 않아요.
많이 만들었는데 다 버려야하는지..
버리는것도 일이지만, 너무 아깝네요.
무짠지가 상하기도 합니까?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무짠지가 상하는경우도 있나요?
.. 조회수 : 1,064
작성일 : 2014-03-20 16:03:20
IP : 218.144.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'14.3.20 4:33 PM (121.187.xxx.63)물르지만 않았으면 물에 울궈 양념해 먹으면 되요..
아삭한 질감이 있는지 보세요..
소금물에 놔둬도 누리끼리해지고 골마지도 껴요.2. ,,,
'14.3.20 4:35 PM (203.229.xxx.62)하나 건져서 조금 썰어서 물에 담가서 짠기 빼고 먹어 보세요.
물렁거리거나 겉으로 물렀으면 버리셔야 하구요.
딱딱하고 겉으로 이상 없으면 드세요.
몇개나 담구셨어요?
전 3단 담구었는데(15개) 다른 사람 3개 주고 2개씩 김치통에 소금기 빼서 양념해서 무쳐서 냉장고에
보관하고 먹으니 맛잇어요.
저도 곰팡이 폈는데 곰팡이 건져 내고 먹어요.
다른 그릇에 다 꺼내 놓고 살펴 보세요.3. ..
'14.3.20 5:08 PM (218.144.xxx.230)답변감사드립니다 한번 해먹어봐야겠네요.
저도 3단쯤 만든것 같아요. 처음이라 조금만 했어야하는데
짠지를 워낙좋아해서 욕심때문에...
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