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빵만들기 2차 발효 전 휴지기...

급질문요 조회수 : 931
작성일 : 2014-03-16 14:22:08
처음 만드는데요 깜박하고 휴지기를 가지지 않고 밀대로 밀어 2차발효 들어갔네요. 이럴 경우 빵이 부풀지 않게되는건가요? 발효 기능에 넣고 기다리는데 맘이 영 찝찝하네요 ㅜㅜ
IP : 115.143.xxx.131
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 삶은잘찐계란
    '14.3.16 2:26 PM (125.142.xxx.130)

    기왕 이미 밀어버렸으니 그냥 건너뛴거 잊어버리고 계속 진행하세요. 그리 큰 차이 없답니다 ^^ 즐거운 홈베이킹 되시길~!

  • 2. 정말요?
    '14.3.16 2:29 PM (115.143.xxx.131)

    ㅜㅜ 끈기있게 기다려볼게요

  • 3. 중간발효
    '14.3.16 2:33 PM (223.62.xxx.36)

    는 반죽 만지기가 수월해서 해요~빵 맛있게 될거예요

  • 4. 삶은잘찐계란
    '14.3.16 2:50 PM (125.142.xxx.130)

    게시판 한 바퀴 돌고왔는데 원글님 답글 달렸네요 ㅎㅎ 마음졸이는 그 느낌이 제게도 느껴져요~~
    빵 잘되셨는지 궁금하네요~ 맛있게 만들어졌기를 바라요~

  • 5. ...
    '14.3.16 3:50 PM (211.226.xxx.66)

    그게요..
    1차 휴지 건너뛴건 2차발효 안 시키고 바로 굽는것 같은 치명적인 실수는 아니거든요
    하면 더 낫겠지만 안했다고 망치진 않아요
    특히 요즘같이 날씨가 풀린 경우엔...
    빵 잘 나올거예요

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