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집에서 해먹는드레싱소스 비법있나요?

마테차 조회수 : 1,670
작성일 : 2014-03-15 10:51:11

집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?

있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..

이런정보 너무좋아해서요..

싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니

좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ

더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...

IP : 121.128.xxx.63
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 히트레시피
    '14.3.15 10:59 AM (223.62.xxx.19)

    유자청샐러드 소스가 제일 맛있어요.
    넉넉히 해서 선물로 줘도 다들 좋아했어요.

  • 2. 저도
    '14.3.15 11:14 AM (99.226.xxx.236)

    워낙 다른 샐러드 소스는 많이 알려져서 그렇구요
    저도 윗님 처럼 유자소스가 요즘 꽂혀서요^^ 이게..일본에서 온 소스인데요,
    원래는 유자엑기스로 하면 좋지만 구하기 어려우면 그냥 유자차로 하셔도 되요.
    물+유자엑기스+꿀+식초+레몬즙+소금(시고 달고 짠 맛은 가족입맛에 맞추어 가감하세요)을 잘 섞으시고
    차게 해놓으세요.

  • 3. yj66
    '14.3.15 12:43 PM (154.20.xxx.253)

    저는 마요네스, 키위, 파인애플을 갈아서 먹어요.
    설탕이나 레몬즙을 때에 따라 넣기도 하구요.
    플레인 요거트를 섞어도 괜찮아요.

  • 4. wise
    '14.3.15 4:12 PM (61.82.xxx.13)

    모든 드레싱은 거의 같은 비율로 만들어지는 것 같아요.
    저는 Sweet corn dressing 좋아해요.
    Sweet Corn : 올리브유(EV) : 식초 = 2 : 1 : 1
    ( 식초는 산도에 따라 조금씩 조절해서 넣으세요)
    거기다 맛을 봐서 소금이나 올리고당 같은 거 첨가해도 좋구요.
    그리곤 핸드불랜더의 거품기능으로 돌리면 1~2분에 끝.
    많은 아줌마들의 감동의 맛이었네요.

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