집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
유자청샐러드 소스가 제일 맛있어요.
넉넉히 해서 선물로 줘도 다들 좋아했어요.
워낙 다른 샐러드 소스는 많이 알려져서 그렇구요
저도 윗님 처럼 유자소스가 요즘 꽂혀서요^^ 이게..일본에서 온 소스인데요,
원래는 유자엑기스로 하면 좋지만 구하기 어려우면 그냥 유자차로 하셔도 되요.
물+유자엑기스+꿀+식초+레몬즙+소금(시고 달고 짠 맛은 가족입맛에 맞추어 가감하세요)을 잘 섞으시고
차게 해놓으세요.
저는 마요네스, 키위, 파인애플을 갈아서 먹어요.
설탕이나 레몬즙을 때에 따라 넣기도 하구요.
플레인 요거트를 섞어도 괜찮아요.
모든 드레싱은 거의 같은 비율로 만들어지는 것 같아요.
저는 Sweet corn dressing 좋아해요.
Sweet Corn : 올리브유(EV) : 식초 = 2 : 1 : 1
( 식초는 산도에 따라 조금씩 조절해서 넣으세요)
거기다 맛을 봐서 소금이나 올리고당 같은 거 첨가해도 좋구요.
그리곤 핸드불랜더의 거품기능으로 돌리면 1~2분에 끝.
많은 아줌마들의 감동의 맛이었네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
363372 | 70대 어르신들 초대상을 차려요. 메뉴좀 봐주세요. 6 | 아버님 손님.. | 2014/03/25 | 1,136 |
363371 | 진짜 아는사람이 더 무서운것 같아요 42 | ... | 2014/03/25 | 20,073 |
363370 | 찐고구마와 날고구마..칼로리가 다를까요? 6 | 햇빛 | 2014/03/25 | 9,624 |
363369 | 이런 집주인 어떡해요 ㅜㅜ 2 | 고민 | 2014/03/25 | 1,509 |
363368 | 자반고등어 물에 씻어야하나요? 6 | 등푸른식사 | 2014/03/25 | 5,517 |
363367 | 공차 좋아하시나요? 46 | 공차 | 2014/03/25 | 14,453 |
363366 | 자고 일어나면 자주 목이 아파요 ㅠㅠ 3 | 코코 | 2014/03/25 | 7,871 |
363365 | 초등3 연산 관련 질문있어요!! 6 | 고민맘 | 2014/03/25 | 1,142 |
363364 | 4인가족이 압력솥 6인용 쓰시는분 많이 불편하신가요? 5 | 깔깔오리 | 2014/03/25 | 1,446 |
363363 | 스텐주전자에서 검은 찌꺼기가 나와요 3 | .. | 2014/03/25 | 1,416 |
363362 | 신경민 "청와대의 거의 모든 수석실이 피의자·참고인&q.. 2 | 샬랄라 | 2014/03/25 | 870 |
363361 | 남편이 쳐들어와 저를 죽여버릴것 같아요 6 | 지금 | 2014/03/25 | 2,916 |
363360 | 누워난 사랑니 5 | fr | 2014/03/25 | 1,317 |
363359 | 아기가 문앞에 서있는데 문을 닫아서 다쳤어요. 14 | 편의점에서 | 2014/03/25 | 2,714 |
363358 | 정말 안철수 지지자와 문재인지지자들 죽기 살기로 싸우네요. 32 | 글쎄 | 2014/03/25 | 1,717 |
363357 | 이혼후 마음이 아픕니다 6 | 울고싶다 | 2014/03/25 | 5,065 |
363356 | 실내자전거(엉덩이안아픈거로) 추천 좀 부탁해요~~ 2 | 자전거 | 2014/03/25 | 2,114 |
363355 | 초등학교 성적 글 보고서.. 26 | 오늘 | 2014/03/25 | 4,367 |
363354 | 안도현 시인 항소심서 '무죄'…1심 뒤집어 5 | 세우실 | 2014/03/25 | 823 |
363353 | 전업주부이신 선배님들의 열심히 사는 하루일과 자랑이 듣고 싶어요.. 12 | 다시시작하기.. | 2014/03/25 | 5,460 |
363352 | 3인 가족 순수생활비는 얼마? 1 | 새롭게 살자.. | 2014/03/25 | 2,412 |
363351 | 형제 복지원이라는 데가 뭣인가요? 7 | ..... | 2014/03/25 | 1,276 |
363350 | 초등4학년 사회 시험 어떻게 준비시키세요? 4 | 초보엄마 | 2014/03/25 | 1,060 |
363349 | 옆집 개키우는 아줌마한테 당함 14 | 휴 | 2014/03/25 | 3,780 |
363348 | 수백향이요 4 | 재미있네요 | 2014/03/25 | 920 |