집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
유자청샐러드 소스가 제일 맛있어요.
넉넉히 해서 선물로 줘도 다들 좋아했어요.
워낙 다른 샐러드 소스는 많이 알려져서 그렇구요
저도 윗님 처럼 유자소스가 요즘 꽂혀서요^^ 이게..일본에서 온 소스인데요,
원래는 유자엑기스로 하면 좋지만 구하기 어려우면 그냥 유자차로 하셔도 되요.
물+유자엑기스+꿀+식초+레몬즙+소금(시고 달고 짠 맛은 가족입맛에 맞추어 가감하세요)을 잘 섞으시고
차게 해놓으세요.
저는 마요네스, 키위, 파인애플을 갈아서 먹어요.
설탕이나 레몬즙을 때에 따라 넣기도 하구요.
플레인 요거트를 섞어도 괜찮아요.
모든 드레싱은 거의 같은 비율로 만들어지는 것 같아요.
저는 Sweet corn dressing 좋아해요.
Sweet Corn : 올리브유(EV) : 식초 = 2 : 1 : 1
( 식초는 산도에 따라 조금씩 조절해서 넣으세요)
거기다 맛을 봐서 소금이나 올리고당 같은 거 첨가해도 좋구요.
그리곤 핸드불랜더의 거품기능으로 돌리면 1~2분에 끝.
많은 아줌마들의 감동의 맛이었네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
363556 | 생협(자연드림) 베이커리는 회원가입 안하고도 구입가능한지요? 5 | .... | 2014/03/25 | 2,909 |
363555 | 아들둘인데 딸하나 낳고싶어요 ㅠㅠ 22 | 각각 | 2014/03/25 | 4,573 |
363554 | (급)계산좀 부탁드려요..ㅠㅠㅠㅠ 22 | 수학몰라 | 2014/03/25 | 1,826 |
363553 | 맛있는 분유 추천해주세요 ^^ 3 | 봄냉이 | 2014/03/25 | 1,832 |
363552 | 해외브랜브 본사에 부품 있느냐고 메일 쓰는 중인데요 3 | 외국 | 2014/03/25 | 397 |
363551 | 대체 얼마이기에??? 1 | ㅁㅁㅁ | 2014/03/25 | 778 |
363550 | 이 신발 신어보신 분 계실까요? 7 | 슬립온 | 2014/03/25 | 1,586 |
363549 | 자식이랑 남편 비교한다면 4 | 공부의 난 | 2014/03/25 | 1,522 |
363548 | 손빨래하다가 5 | 무수리 | 2014/03/25 | 1,587 |
363547 | 두 아이의 차이가 뭘까요 1 | 사교육.. | 2014/03/25 | 1,189 |
363546 | [원전]'방사능 공포'로 가격폭락 日멸치…국내산 둔갑 4 | 참맛 | 2014/03/25 | 1,642 |
363545 | 호르몬 영향으로 인한 여드름 6 | 턱여드름 | 2014/03/25 | 4,212 |
363544 | 친구 물건에 손대는 6살 어떻게 가르치죠 3 | 걱정 | 2014/03/25 | 1,070 |
363543 | 신의 선물은 무슨 재미로 봐야 하는거에요? 30 | 신의 선물 | 2014/03/25 | 3,455 |
363542 | 조청보관법과 냄새로 이상여부확인법 2 | 조청 | 2014/03/25 | 4,545 |
363541 | 시세이도 칼라린스 아세요? | 젋은사람도가.. | 2014/03/25 | 2,797 |
363540 | 킬본교정이란거 아시는분 계세요?(돌출입) | .. | 2014/03/25 | 1,344 |
363539 | 어르신의 자존심 | 갱스브르 | 2014/03/25 | 534 |
363538 | 제사용 생선 소금 간하기와 말리기.. 방법 알려주세요~ 2 | 생선 | 2014/03/25 | 15,229 |
363537 | 롯데리아 감자처럼 직사각형으로 잘라주는 도구 이름이요?? 3 | 이름좀 알려.. | 2014/03/25 | 818 |
363536 | 결혼생활 인생 에서 중요한 게 뭘까요? 6 | ... | 2014/03/25 | 1,986 |
363535 | 경기지사 선거에 눈길이 가는 이유 1 | 샬랄라 | 2014/03/25 | 576 |
363534 | 집을 사려고 하는데요... 대출이.... 12 | ... | 2014/03/25 | 2,715 |
363533 | 경비실의 택배분실..ㅠㅠ 25 | 택배분실 | 2014/03/25 | 7,321 |
363532 | 이런 말투 쓰는 친구,,, 왜일까요? 원래 그러거겠죠? 16 | 왠지거슬려 | 2014/03/25 | 4,520 |