시래기 된장국 어찌 하나요
작성일 : 2014-03-14 10:22:30
1772629
마트에서 시래기 팩에 밀봉되어 있길래 점원한테 어떻게 하는지 물어보니
깨끗하게 여러번 씻어서 요리하면 된다길래 된장국 하는데요
십오분 정도 끓였는데 시래기가 너무 질긴데 어쩌죠
껍질 벗겨야 되는 거였나.. 처음 해보는 거라 모르겠네요
계속 끓이면 좀 부드러워지나요?
IP : 58.122.xxx.212
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.3.14 10:29 AM
(119.197.xxx.132)
다음엔 시레기 사오시거들랑
윗쪽에 줄기는 억세고 잎쪽은 보드랍잖아요.
과감하게 분지르세요.
물에 잠시 담궜다가 줄기먼저 물에 삶아요. 한참 삶다가 잎쪽을 넣고 삶구요.
줄기를 만져봐서 몰랑하니 부드러우면 찬물에 건져서 껍질을 까요.
깨끗이 헹궈서 된장 마늘 고추가루 넣고 청양고추 좀 썰어넣고 조물조물 무쳐뒀다가
냄비에 들기름 약간만 두르고 볶아줍니다. 그리고 나서 육수나 맹물넣고 팍팍 끓여요.
2. ...
'14.3.14 10:30 AM
(119.197.xxx.132)
아닌데요.
제가 선물받은건 펀치볼껀데 너무 파릇한 깨끗하게 말려져 있고 연하고 맛있어요.
3. ,,,,
'14.3.14 10:31 AM
(1.246.xxx.108)
제가 해먹은방법입니다 맛있었구요
시래기 삶는거 참 쉽더군요
압력밥솥에 찬물 시래기 투하 추가 흔들리고 조금있다 꺼버립니다
그냥 냅둬요 다 식도록 -- 시간여유두고 미리 해둬야겠지요
꺼내서 여러번 씻어건져서 요리시작요
된장푼물 끓이다 다시다도 좀 넣고 간도 소금 조금
시래기에 콩가루나 들깨가루 묻혀 넣어서 끓이고 파 마늘 정도 넣으니 맛없단말은 안나와요
부드럽게 넘어가구요 전 껍질도 안깠구요
4. 시래기
'14.3.14 10:32 AM
(58.122.xxx.212)
감사합니다 일이 좀 많네요 근데 지금 하고 있는 건 어쩌죠
먹을 수 있을까요 좀 전에 먹어봤는데 여전히 질겅질겅..
계속 익힌다고 부드러워질 거 같지 않은 느낌이 드네요
5. 지금
'14.3.14 10:34 AM
(119.64.xxx.35)
-
삭제된댓글
압력솥으로 옮겨서 국물은 조금만 넣고 푹푹 끓이시면 될 것 같아요.
6. 정말 전문가 분들
'14.3.14 10:35 AM
(76.88.xxx.36)
이시네요 덕분에 귀한 정보 얻어갑니다 저도 씨레기 국 너무 좋아하는데 다룰 줄 몰라서 못 해봤어요
7. ..
'14.3.14 10:38 AM
(124.216.xxx.82)
다시 압력솥으로 옮기셔서 끓이시는데 추 흔들거리면 조금후에 끄시고 뜸들이세요.
저도 시래기가 하도 질겨서 압력솥에 옮겼는데 너무 오래 끓였더니 죽이 되었거든요.
8. 써니
'14.3.14 2:25 PM
(122.34.xxx.74)
시래기 삶는법
앗, 저도 질문하려고 했는데^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
364948 |
이태원에 맛있는 아이스크림 파는 곳 있나요? 2 |
아이스크림 |
2014/03/30 |
949 |
364947 |
에비앙생수와 함께 하는 애국 5 |
국채보상운동.. |
2014/03/30 |
1,032 |
364946 |
무도시청률 50 |
무도빠 |
2014/03/30 |
6,329 |
364945 |
대치 은마상가 산월수제비 문 여나요?? 2 |
.... |
2014/03/30 |
2,131 |
364944 |
친구 그거 다 필요없습니다 결혼하면 다 끝나요 60 |
.... |
2014/03/30 |
27,400 |
364943 |
바디미스트 추천 부탁드려요 |
뎅굴 |
2014/03/30 |
471 |
364942 |
아는 학교 엄마가 미국 3번 갔더니 비자가 9 |
콩 |
2014/03/30 |
5,412 |
364941 |
세결여에 은수 친정엄마 캐릭터 별로인분 계신가요? 15 |
ㅇㅇ |
2014/03/30 |
4,163 |
364940 |
오메가3를 먹으면 얼굴에 개기름이 많아지나요? ㅠㅠ 10 |
혹시 |
2014/03/30 |
10,514 |
364939 |
가족한테 이해받지 못할때(무시당할때) 5 |
가족 |
2014/03/30 |
1,954 |
364938 |
하와이로 국제전화 싸게 거는법 1 |
ㅇㅇ |
2014/03/30 |
1,380 |
364937 |
피해독주스ㅡ청혈주스 만드는법좀 알려주세요! 5 |
... |
2014/03/30 |
7,141 |
364936 |
스스로 한심해서 미칠거같아요 |
잠 |
2014/03/30 |
1,131 |
364935 |
쟈니덤플링에서 가장 맛있는 메뉴가 뭔가요? 3 |
만두 |
2014/03/30 |
1,257 |
364934 |
왜 여자들은 이성간에 친구사이가 가능하다고 생각하는걸까요? 15 |
궁금 |
2014/03/30 |
5,624 |
364933 |
논술전형이나 정시에 면접있는곳 있나요?? 4 |
.. |
2014/03/30 |
1,334 |
364932 |
확장된 작은방에 결로로 인한 곰팡이에 제습기 사용, 효과 있을까.. 2 |
제습기로 될.. |
2014/03/30 |
2,913 |
364931 |
코스트코에 제습기들어왔는데 최저가보다 비씬경우 5 |
lg |
2014/03/30 |
2,754 |
364930 |
곰팡이 핀 동치미 1 |
123 |
2014/03/30 |
1,271 |
364929 |
저와 비슷한 관계의 다른사람과 친한 이야기를 하는 마음은 어떤걸.. 1 |
마음 |
2014/03/30 |
846 |
364928 |
tnN 드라마는 서브남주가 멋지지만 불쌍하게 만드네요 8 |
귀요미국이 |
2014/03/30 |
2,878 |
364927 |
자궁및 난소 적출 관련 (경험담) 9 |
혹시 도움이.. |
2014/03/30 |
6,295 |
364926 |
딸애 친구가 부담되긴 하네요 7 |
딸 |
2014/03/30 |
3,132 |
364925 |
도배비용공유해요~ 2 |
ㅇ |
2014/03/30 |
1,690 |
364924 |
상 위 몇%?? 8 |
해맑은녀 |
2014/03/30 |
2,090 |