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장조림할때.. 달걀 껍질째 넣나요?

ㅇ 조회수 : 2,593
작성일 : 2014-03-13 23:45:18
어디서보니 껍질째 고기랑 같이 삶고
중간에 까서 다시 넣더라구요

원래 이렇게 하나요???
IP : 211.246.xxx.201
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 넹?
    '14.3.13 11:46 PM (119.70.xxx.159)

    생전 처음 들어요
    고기가 좀 익어가면 그때 까서 넣는데요

  • 2. ???
    '14.3.13 11:47 PM (203.247.xxx.20)

    듣도 보도 못 한

  • 3. vn
    '14.3.13 11:48 PM (122.34.xxx.30)

    달걀은 따로 삶아서 껍질 까두었다가 장조림이 완성된 후 불끈 직후에 넣습니다.

  • 4. vn
    '14.3.13 11:49 PM (122.34.xxx.30)

    본문처럼 생달걀을 처음부터 고기와 삶으면 엄청 질기고 짤 것 같은 느낌적 느낌이... ㅋ

  • 5. ㅇㅇ
    '14.3.13 11:50 PM (61.73.xxx.109)

    달걀껍질 더러운데 고기랑 같이 삶으면 안될것 같은데..

  • 6. ....
    '14.3.14 12:12 AM (211.200.xxx.124)

    님 웃길려고 이러시는거죠??
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 7. minss007
    '14.3.14 12:13 AM (223.62.xxx.91)

    가장 보편적인게 진리일때가 많답니다 ~

  • 8. 헐
    '14.3.14 12:47 AM (175.123.xxx.37)

    첨 듣네요.

  • 9. 어매
    '14.3.14 1:50 AM (124.61.xxx.59)

    대체 뭔소리래요. 아마 달걀 따로 삶는게 귀찮아서 한번에 끓이는 모양이네요. 첨들어봤어요.

  • 10. 헐..
    '14.3.14 2:09 AM (222.233.xxx.207)

    껍질을 왜 넣고 끓여요.. 껍질을 먹을것도 아닌데..

  • 11. 코스코
    '14.3.14 2:13 AM (97.117.xxx.45)

    그렇게 할수도 있어요
    달걀을 삶다가 껍질을 굴려서 여기저기 금이가게 만들고 간장소스에 다시 넣어서 더 삶으면
    나중에 껍질을 까면 달걀에 거미줄(?) 모양이 생겨서 이뻐요
    간장 넣기전에 고기랑 먼저 삶다가 나중에 간장소스 넣으면서 요리가 가능합니다
    안되는거는 아니지만 그렇게들 안하죠

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