육수 없는데 국, 찌개 어떻게 끓이나요?

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거의 멸치육수를 베이스로 하더라구요.

핑계지만 그래서 국이나 찌개 하기가 싫어져요.

혹시 멸치 없는 데 사시는 분...한식 국찌개 할 때 뭐 대안 없으신가요?

조미료는 안 쓰고 있어요.

[何で何で]

저도 조미료는 전혀 안쓰고 보통은 육수를 내어 쓰는데
육수내기 귀찮을때 준비가 안됐을때 액젓(이것도 조미료라면 조마료겠지만요;;)을 조금 넣어요
안넣는거랑 천지차이더라구요
그나마 조금 더 좋은거 쓰자고 액젓은 *피액젓 일년전부터 쓰고요

[멸치 없으면]

채소 자투리들...파뿌리, 파껍질, 양파껍질, 무짜투리,,,등등
넣어서 해도 돼요

[---]

각종 채소들...새우젓...그렇군요.
콩나물국이랑 만두국 끓여볼게요.

[♬]

정말 전 육수내서 쓰시는 분들 존경합니다...


전 많아야 1~2인분 정도만 쓰는거고
밥하기 귀찮은 나이가 돼버린지라...

김치찌개는 김치양념만으로..
콩나물국은 콩나물 만으로(가끔 황태 찢어서 넣기는 합니다..)
된장찌개는 된장과 들어가는 야채로

그냥 끓이거든요..

존경합니당

[..]

김치찌개 육수 필요없어욧!!