삶은 곱창 팩에 담긴거 있어요. 따로 손질할 필요 없이 그냥 물에 한 번 헹궈서 투척할 예정.
야채는 양배추, 당근, 양파 있고 냉장고 털어서 할거라 이걸로 해결해야 하고
양념장을 어떻게 만들어야 할까요??
인터넷 뒤져봐도 곱창볶음은 주로 사먹어서 그런건지 양념장 만드는 법이 명쾌하진 않았어요.
밖에서 사먹는 것 같은 자극적인 맛 원합니다ㅋㅋ
그리고 질척한거 말고 불맛 나게 볶아서 먹고 싶은데 팁 좀 주세요.
전기렌지에 무쇠팬 놓고 달달 볶아서 먹을거에요~ 이힛
당면 불린다
갖은야채 채친다
양념장 만든다
마늘 ㅡ생강 ㅡ고추가루 ㅡ후추 ㅡ간장 ㅡ물엿
다시다는 선택 (팁을 드리자면 멸치다시다쓰면 조미료아닌척 가면씁니다)
두툼한팬에 기름살짝 두르고 곱창 다글다글볶는다
소주반컵 투하 다시 다글다글볶다가
당면 야채 양념장넣어볶다가 들깨가루거피안된걸로 훔씬넣고
깻잎도 좋구요
특히 청량초 매콤하니 몇개 숭덩숭덩
통깨휘릭뿌려 마무리
성공하세요^^
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