메주가 안뜨네요?? 수입콩이라 그래요?

[별달꽃]

옥션에서 메주사다 소금물 정확히 만들어 부었는데

메주가 풍덩 가라앉아있네요.

 

메주가 안뜨는 이유가 수입콩이라 그렇다는거 맞아요?

소금물은 정확히 계량해서 계란도 동동 떴거든요.

ㅠㅠ

이번 간장 망친건가요?

[별달꽃]

네...충분히 몇번이나 확인해서 500원짜리만큼 떴어요.
옥션메주가 뻥이었나보네요.
내년엔 여주에서 구해주신다는 분이 계시니 잘해볼께요.

[별달꽃]

그렇군요. 콩의밀도가 좌우하는군요.
잘 알겠습니다. 선배님들 고맙습니다.
안떠도 발효되는건 차이가 없지 않을까요? 궁금해요

[별달꽃]

아 그럴수도 있겠네요.
올 겨울에는 꼭 콩 삶아서 메주 해야겠네요. 감사합니다.;