옥션에서 메주사다 소금물 정확히 만들어 부었는데
메주가 풍덩 가라앉아있네요.
메주가 안뜨는 이유가 수입콩이라 그렇다는거 맞아요?
소금물은 정확히 계량해서 계란도 동동 떴거든요.
ㅠㅠ
이번 간장 망친건가요?
옥션에서 메주사다 소금물 정확히 만들어 부었는데
메주가 풍덩 가라앉아있네요.
메주가 안뜨는 이유가 수입콩이라 그렇다는거 맞아요?
소금물은 정확히 계량해서 계란도 동동 떴거든요.
ㅠㅠ
이번 간장 망친건가요?
네...충분히 몇번이나 확인해서 500원짜리만큼 떴어요.
옥션메주가 뻥이었나보네요.
내년엔 여주에서 구해주신다는 분이 계시니 잘해볼께요.
그렇군요. 콩의밀도가 좌우하는군요.
잘 알겠습니다. 선배님들 고맙습니다.
안떠도 발효되는건 차이가 없지 않을까요? 궁금해요
아 그럴수도 있겠네요.
올 겨울에는 꼭 콩 삶아서 메주 해야겠네요. 감사합니다.;
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