고기집의 양파속 소스 어떻게 만드나요??

[루비]

고기지가면 양파나 부추 썰어서 나올때
소스에 절여져서 나오던데
간장소스 ㆍ겨자소스 등
어떻게 만드나요??
고것 먹자고 고기집으로 갈수도 없고 ㅠ
양파만 그득 썰어뒀어요

[ㅇㅁ]

거기선 시판소스 쓰겠죠.. 마트나 정육점 가면 참소스라고 하는거 팔아요.
그 소스일거고요..
그 쏘스가 간장 식초 설탕 매실청 마늘 파즙에 약간의 육수 + msg
뭐 이런거 들어간 소스더라고요..
겨자쏘스는 겨자에 소금 설탕 식초 넣으면 됩니다.
겨자를 불리는 물도 좀 들어가는데 그걸 육수로 쓰면 더 맛있고요.

[공작부인]

찾으시는게 이게 맞는지 모르겠지만 도움되시라고. 채썬 양파에 청양고추 다진것 약간 올리고 소스는 간장베이스에 물엿, 설탕, 맹물이요. 고깃집에서 배운건데 인기가 말도 못했어요..

[이런 방법도 ..]

혹시 마늘장아찌 국물 있으면 거기다 겨자 조금 섞어도 됩니다

[루비]

감사드려요
지금 양파 물에 담궜다가 소스 만들어 부었어요
이제 고기만 사면 끝~~
입에 침고여요 ㅎ
즐거운 주말저녁되셔요

[이쁜호랭이]

집에서 만든 피클,장아찌국물에 와사비나 겨자 좀 섞음 딱 좋아요^^

[가랑비]

간장 설탕 물 비율 1:1:1이랑 식초 약간 글구 청량고추 썰어넣으셔도 맛나요 입맛에 따라 양은 가감이요

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마트서2처량 참소스 아나 사시고 양파간장 담궈놓은 물과섞어 겨자 넣고. 최대한 비슷하게