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고기집의 양파속 소스 어떻게 만드나요??

루비 조회수 : 5,060
작성일 : 2014-03-08 16:14:26
고기지가면 양파나 부추 썰어서 나올때
소스에 절여져서 나오던데
간장소스 ㆍ겨자소스 등
어떻게 만드나요??
고것 먹자고 고기집으로 갈수도 없고 ㅠ
양파만 그득 썰어뒀어요
IP : 112.152.xxx.82
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅁ
    '14.3.8 4:30 PM (203.152.xxx.219)

    거기선 시판소스 쓰겠죠.. 마트나 정육점 가면 참소스라고 하는거 팔아요.
    그 소스일거고요..
    그 쏘스가 간장 식초 설탕 매실청 마늘 파즙에 약간의 육수 + msg
    뭐 이런거 들어간 소스더라고요..
    겨자쏘스는 겨자에 소금 설탕 식초 넣으면 됩니다.
    겨자를 불리는 물도 좀 들어가는데 그걸 육수로 쓰면 더 맛있고요.

  • 2. 공작부인
    '14.3.8 4:35 PM (121.143.xxx.192)

    찾으시는게 이게 맞는지 모르겠지만 도움되시라고. 채썬 양파에 청양고추 다진것 약간 올리고 소스는 간장베이스에 물엿, 설탕, 맹물이요. 고깃집에서 배운건데 인기가 말도 못했어요..

  • 3. 이런 방법도 ..
    '14.3.8 4:43 PM (114.202.xxx.136)

    혹시 마늘장아찌 국물 있으면 거기다 겨자 조금 섞어도 됩니다

  • 4. 루비
    '14.3.8 4:54 PM (112.152.xxx.82)

    감사드려요
    지금 양파 물에 담궜다가 소스 만들어 부었어요
    이제 고기만 사면 끝~~
    입에 침고여요 ㅎ
    즐거운 주말저녁되셔요

  • 5. 이쁜호랭이
    '14.3.8 5:14 PM (14.53.xxx.77)

    집에서 만든 피클,장아찌국물에 와사비나 겨자 좀 섞음 딱 좋아요^^

  • 6. 가랑비
    '14.3.8 9:16 PM (117.111.xxx.102)

    간장 설탕 물 비율 1:1:1이랑 식초 약간 글구 청량고추 썰어넣으셔도 맛나요 입맛에 따라 양은 가감이요

  • 7. ...
    '14.3.9 5:09 PM (115.136.xxx.131)

    마트서2처량 참소스 아나 사시고 양파간장 담궈놓은 물과섞어 겨자 넣고. 최대한 비슷하게

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