닭 끓였던 국물이 있는데요~

[^^]

어제 저녁 닭볶음 빨리 하려고 닭을 한번 끓였던 국물이 있는데요.

왠지 버리기 아까워서 냉장고에 넣어놨는데, 이걸 활용해서 해먹을 수 있는 요리가 뭐가 있을까요?

쌀국수 사다가 끓이면 어떨까요?

[..]

저라면 칼국수요

[ㅇㅇ]

전 버리는데...초벌로 끓이물이 뭐 좋을까 싶어요...

[ㅈㅎ]

닭만 넣고 끓인 국물이라면 비린 맛이 나서
거슬릴 수있어요
마늘 양파나 기타 야채 짜투리 넣어서
뭉근히 끓인 후 국수 해 먹으면
정말 맛있어요

[...]

닭굼ㄹ로 할 수 있는 건 무궁무진 하지요.
짬뽕도 가능하고 미역국 끓여도 되고
그 물로 채소 듬뿍 넣고 밥 지어서 양념간장 넣고 비벼도 맛있어요.

[ㅈㅎ]

근데 초벌정도로 끓인거라면
그냥 버리는게 좋죠
저는 닭요리 할때 일단 한번
데쳐서 그 물은 버리고 하거는요

[..........]

초벌로 끓인물에는 닭기름기가 녹아있지않나요?
소뼈 고을때도 한번 초벌로 끓이고 버리고 다시 물붓고 끓이잖아요.

한번버리고 푹 고은물이 깊은맛이 있을텐데

[..............]

그거 뼈 불순물에 기름도 나와서 버리는게 좋을건데요.

[^^]

//저도 닭백숙 해먹으면 처음엔 백숙, 그 다음엔 닭죽 이렇게 해먹는데, 또 칼국수를 해먹을 수 있겠네요.

//아하.. 초벌로 끓인 물이라 좋지 않을 수도 있겠네요.

순식간에 리플이~ 모두모두 감사합니다. ^^

[저두 초벌은]

버려요. 기름과 이물질....