막걸리 식초는 그냥 보통 막걸리로 만드나요?
아니면 효모가 살아 있는 생막걸리로 만드나요?
막걸리병 주둥이에 솔잎 다발을 꽂아 5개월 이상 선반에 올려 놓고 한달에 한번씩 솔잎을 갈아 준다네요.
이 할머니 식당에 가보지는 않았지만 홍어요리로 유명하시죠.
홍어 찍어 먹는 양념장을 이 막걸리 식초로 만든다네요.
막걸리 식초 담아 보신 분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
막걸리 식초는 생막걸리로 만드나요?
.... 조회수 : 1,169
작성일 : 2014-03-06 23:42:35
지금 EBS 장수의 비결에 나오는 홍어 할머니가 막걸리 식초를 만드시는데요.
IP : 180.228.xxx.9
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 358453 | 김연아 남친, 아이스하키 중계하네요! 8 | .... | 2014/03/07 | 2,634 |
| 358452 | 잠이 안와서 2 | 히든카득 | 2014/03/07 | 593 |
| 358451 | 14 | 전세연장 V.. | 2014/03/07 | 2,938 |
| 358450 | 나는 결혼 생활에 안 맞는 사람같아요 7 | ........ | 2014/03/07 | 3,048 |
| 358449 | 이건좀 아닌듯... 8 | 이건아닌듯 | 2014/03/07 | 1,935 |
| 358448 | 새벽활기를 느껴보고 싶어서 시장에 가려는데 어디로 가야할까요? .. 4 | 코코 | 2014/03/07 | 1,047 |
| 358447 | 저 내일 정신과가요.. 7 | 내일 | 2014/03/07 | 2,589 |
| 358446 | 치과에서 이런 경우 5 | 뭐지..? | 2014/03/07 | 1,248 |
| 358445 | 같은 여자로써 너무 싫은 행동 뭐가 있으세요? 56 | 음~ | 2014/03/07 | 16,175 |
| 358444 | 동생 부부의 성공과 지금 내 자신... 7 | 음 | 2014/03/07 | 3,382 |
| 358443 | 친정아버지께서 치매세요 그나마 다행이라고 생각하는건... 1 | .... | 2014/03/07 | 1,203 |
| 358442 | 어린이집 문제, 답이 뭘까요? 11 | 고민 | 2014/03/07 | 1,846 |
| 358441 | 그럼 이런 경우... 결혼식 한달전 장모자리 생신이라고 16 | 선물 | 2014/03/07 | 3,404 |
| 358440 | 지금 리플이 막 지워지지 않나요? 2 | .... | 2014/03/07 | 753 |
| 358439 | 저 조각케이크 글쓴이예요~ 29 | 조각 | 2014/03/07 | 7,523 |
| 358438 | 연아의 아디오스 노니노에 대한 조애니로세트의 언급과 전문적 수준.. 10 | 훈훈 | 2014/03/07 | 4,308 |
| 358437 | 이 날씨에 모기가 있다는건 울집서 탄생했다는 말? 4 | ㅜ | 2014/03/07 | 866 |
| 358436 | 아파트 보일러 배관청소 해 보신 분 계신가요? 2 | fdhdhf.. | 2014/03/07 | 6,310 |
| 358435 | 소주 잘드세요? 6 | ㅇ | 2014/03/07 | 1,115 |
| 358434 | 세상에나 ~청소년 둘 데리고 외식하기 9 | 엄마마음 | 2014/03/07 | 3,082 |
| 358433 | 김연아 연애에 대한 반응, 이 정도면 집단 광기 아닌가요 44 | .. | 2014/03/07 | 4,072 |
| 358432 | 요즘 바로셀로나 파리 날씨 어때요?? | 알려주세요 | 2014/03/07 | 557 |
| 358431 | 불펜에 달리는 [주번나] 뜻이 뭐에요? 6 | 84 | 2014/03/07 | 9,165 |
| 358430 | 김희선머리띠 | ... | 2014/03/07 | 1,234 |
| 358429 | 웹툰 앱. 깔고보면 위험한가요-19금 2 | 고학년 | 2014/03/07 | 2,246 |