막걸리 식초는 그냥 보통 막걸리로 만드나요?
아니면 효모가 살아 있는 생막걸리로 만드나요?
막걸리병 주둥이에 솔잎 다발을 꽂아 5개월 이상 선반에 올려 놓고 한달에 한번씩 솔잎을 갈아 준다네요.
이 할머니 식당에 가보지는 않았지만 홍어요리로 유명하시죠.
홍어 찍어 먹는 양념장을 이 막걸리 식초로 만든다네요.
막걸리 식초 담아 보신 분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
막걸리 식초는 생막걸리로 만드나요?
.... 조회수 : 1,184
작성일 : 2014-03-06 23:42:35
지금 EBS 장수의 비결에 나오는 홍어 할머니가 막걸리 식초를 만드시는데요.
IP : 180.228.xxx.9
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 407183 | 은화 다윤 영인 지현 현철 혁규 권재근 고창석 양승진 이영숙.... 10 | 피해가지 마.. | 2014/08/10 | 1,116 |
| 407182 | 이X트에서 내 뒤에 있던 아가야 미안하다아아아... 6 | 실없다 | 2014/08/10 | 2,937 |
| 407181 | 신나게 탈모중 어떤방법써야할까요? 5 | 돌려놔 | 2014/08/10 | 1,980 |
| 407180 | 세월호2-17일) 실종자님들~~! 돌아와주세요.. 29 | bluebe.. | 2014/08/10 | 1,335 |
| 407179 | 바톨린낭종?농양으로 병원 가보신 분.. 8 | 염증 | 2014/08/10 | 15,518 |
| 407178 | 저 어쩌면 좋을까요 1 | 내사랑 | 2014/08/10 | 1,088 |
| 407177 | 에일리의 여러분! 6 | 감정이입 | 2014/08/10 | 2,296 |
| 407176 | 요즘 어떤 피자가 젤 맛있나요? 23 | 피자 | 2014/08/10 | 4,582 |
| 407175 | 대학이란것도 일종의 사업아닐까요 9 | we | 2014/08/10 | 1,610 |
| 407174 | 제목 삭제 3 | 설레는 | 2014/08/10 | 1,107 |
| 407173 | 김치 맛있는곳 추천좀 해주세요 4 | 김치 | 2014/08/10 | 1,806 |
| 407172 | 예은이아버님 유경근님이 응급실 실려가셨답니다 32 | 제발 | 2014/08/10 | 5,353 |
| 407171 | 약사친구가 부럽네요 50 | di | 2014/08/10 | 23,229 |
| 407170 | 윷놀이 할때 모서리에 걸리면..?? | ... | 2014/08/10 | 978 |
| 407169 | 칫솔질? 복잡하게 할 것 없다! 2 | 맘이야기 | 2014/08/10 | 2,942 |
| 407168 | 베스트에 친구동생 결혼식 답정녀.. 14 | 나도.. | 2014/08/10 | 5,062 |
| 407167 | 혼자 사시는 분들 3 | ........ | 2014/08/10 | 2,023 |
| 407166 | 산케이“국회 발언과 조선 칼럼 바탕으로 썼는데 명예훼손?” 2 | 무엇을 했을.. | 2014/08/10 | 1,145 |
| 407165 | 저는 시어머니가 정말 좋아요. 39 | 운다 | 2014/08/10 | 10,049 |
| 407164 | 부산 코스트코 이전하는거 맞나요? 4 | 부산맘 | 2014/08/10 | 8,104 |
| 407163 | 인천에 괜찮은 일식집 추천해 주세요 5 | 땡글이 | 2014/08/10 | 1,442 |
| 407162 | 오늘 아빠어디가에서 빈이가 한 말 9 | 반성 | 2014/08/10 | 6,224 |
| 407161 | 말도 안되는 상상을 해 봐요 1 | *_* | 2014/08/10 | 853 |
| 407160 | 제사 시간 앞당겨서 지내시는 집안 32 | 궁금해 | 2014/08/10 | 18,401 |
| 407159 | 비대위원장이 다행히 제자리를 찾고 있습니다 9 | 박영선 | 2014/08/10 | 1,790 |