막걸리 식초는 그냥 보통 막걸리로 만드나요?
아니면 효모가 살아 있는 생막걸리로 만드나요?
막걸리병 주둥이에 솔잎 다발을 꽂아 5개월 이상 선반에 올려 놓고 한달에 한번씩 솔잎을 갈아 준다네요.
이 할머니 식당에 가보지는 않았지만 홍어요리로 유명하시죠.
홍어 찍어 먹는 양념장을 이 막걸리 식초로 만든다네요.
막걸리 식초 담아 보신 분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
막걸리 식초는 생막걸리로 만드나요?
.... 조회수 : 1,184
작성일 : 2014-03-06 23:42:35
지금 EBS 장수의 비결에 나오는 홍어 할머니가 막걸리 식초를 만드시는데요.
IP : 180.228.xxx.9
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 409312 | 초보운전병이라고 있나요? 3 | ㅇ | 2014/08/17 | 1,678 |
| 409311 | 향기 | 갱스브르 | 2014/08/17 | 1,350 |
| 409310 | 유민이 아빠 단식 정말 말려야하는거 아닌가요? 15 | .. | 2014/08/17 | 4,008 |
| 409309 | 개봉 안했는데 유통기한이 따로 있나요? | 바디크렌져 | 2014/08/17 | 929 |
| 409308 | 김창옥교수님 포프리쇼강의. 들어보세요 5 | 추천 | 2014/08/17 | 4,463 |
| 409307 | 신세계 상품권 문의 1 | 요엘리 | 2014/08/17 | 1,807 |
| 409306 | 대상포진 병원 도와 주세요 14 | 222 | 2014/08/17 | 4,764 |
| 409305 | "그네의 시선" 충격 그자체군요!!!! 9 | 닥시러 | 2014/08/17 | 12,272 |
| 409304 | 아이 초등 입학 전.. 광교와 동탄.. 4 | aaaa | 2014/08/17 | 2,363 |
| 409303 | 일본어 번역 좀 봐주셔요 5 | 00 | 2014/08/17 | 1,134 |
| 409302 | 음식종류가 적으면서 싸고 맛있는 뷔페 소개좀 해주세요. | ..... .. | 2014/08/17 | 1,677 |
| 409301 | ‘교황 유족 위로 장면’ 사라진 KBS 누리꾼 “고의 누락” 비.. 7 | 샬랄라 | 2014/08/17 | 2,246 |
| 409300 | 사랑이 감정인가요?저는 아닌거 같은데.. 5 | rrr | 2014/08/17 | 2,595 |
| 409299 | 한경희건조기 사용하시는분~~ 2 | 건조기 | 2014/08/17 | 1,215 |
| 409298 | 슬픈 노래 없나요? 21 | 이별 | 2014/08/17 | 2,391 |
| 409297 | 넙덕한 쇠고기 한 덩이를 스테이크식으로 먹을려면? 5 | ..... | 2014/08/17 | 1,902 |
| 409296 | 한국만 천주교가 성장하는 이유는? 14 | 호박덩쿨 | 2014/08/17 | 5,188 |
| 409295 | 고딩가면 내신과 모의고사중에 10 | 구구 | 2014/08/17 | 3,057 |
| 409294 | 자동차 선택~맥스크루즈랑 QM 5 고민입니다 | 가족 suv.. | 2014/08/17 | 1,049 |
| 409293 | 교황의 손가락 신공 4 | 우리 할아버.. | 2014/08/17 | 2,908 |
| 409292 | 지금 평화방송 보시면 좋을듯... | ... | 2014/08/17 | 1,209 |
| 409291 | 뉴욕 질문이요 3 | 빵빵부 | 2014/08/17 | 1,145 |
| 409290 | 요즘 조세호 인가요? 유독 방송에 많이 나와요 63 | .. | 2014/08/17 | 15,483 |
| 409289 | 중고나라 말고 어떤 사이트 | 신발 | 2014/08/17 | 896 |
| 409288 | 교황 “부자로 사는 수도자 위선이 교회 해친다” 6 | 꽃동네가 가.. | 2014/08/17 | 2,248 |