82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

막걸리 식초는 생막걸리로 만드나요?

.... 조회수 : 1,187
작성일 : 2014-03-06 23:42:35
지금 EBS 장수의 비결에 나오는 홍어 할머니가  막걸리 식초를 만드시는데요.
막걸리 식초는 그냥 보통 막걸리로 만드나요?
아니면 효모가 살아 있는 생막걸리로 만드나요?
막걸리병 주둥이에 솔잎 다발을 꽂아 5개월 이상 선반에 올려 놓고 한달에 한번씩 솔잎을 갈아 준다네요.
이 할머니 식당에 가보지는 않았지만 홍어요리로 유명하시죠.
홍어 찍어 먹는 양념장을 이 막걸리 식초로 만든다네요.
막걸리 식초 담아 보신 분 계신가요?
IP : 180.228.xxx.9
0 개의 댓글이 있습니다.
    ☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
    댓글입력 작성자 :

    N

    번호 제목 작성자 날짜 조회
    1742295 쇼호스트 현대 23:23:23 16
    1742294 축구경기 보러갑니다(토트넘) 신나요 23:23:18 17
    1742293 전 매불쇼 게스트 중에 1 aswg 23:22:14 72
    1742292 90년대 갬성 드라마시티_변두리 맨몸 멜로 ㅇㅇ 23:20:02 65
    1742291 나이들면 생기는 검버섯은 못없애나요 1 모모 23:19:19 65
    1742290 미국 주식보면 침체 대비도 해야할때가 아닌가 싶네요 ㅇㅇ 23:17:34 171
    1742289 먹는거 저 한번도 안챙기는 남편 남편 23:17:33 106
    1742288 미국주식은  뭔일인가요... 4 ... 23:11:07 794
    1742287 미국 주식시장도 하락중 5 어째 23:09:01 661
    1742286 목소리 때문에 여자한테 차였던 남편 2 트라우마 23:08:16 344
    1742285 강유정이 싫어요 11 소신발언 좀.. 23:07:41 926
    1742284 빤스윤은 빈 차로. 가짜 출근하면서 7 … 23:04:41 432
    1742283 집 비웠는데 전기는 썼네요.냉장고탓~ 전기검침 숫.. 23:01:51 258
    1742282 50대인데 수영장에서 연세있어보인다고 3 접자 23:01:28 620
    1742281 배현진의 소정의절차 2 헐 22:58:21 422
    1742280 처음 보고 나서 놀랐던 가수들 써봐요 23 음음 22:47:42 1,357
    1742279 테무에서 옷 사신분 계신가요? 5 ㅇㅇ 22:47:00 645
    1742278 SOXL 지금 담아볼까요? 8 후덜덜 22:46:32 659
    1742277 내일 아들시험입니다-기도부탁 9 간절함 22:38:13 899
    1742276 세번 결혼하고 세번 이혼한 남자는 좀 아니겠죠? 20 원글25 22:37:00 1,817
    1742275 드라마 볼거 없었는데 00 22:35:37 611
    1742274 수강생 아니어도 되는 사주 커뮤니티 있을까요? +질문 2 . . 22:32:41 198
    1742273 김현우, 서울구치소장도 직위해제 하라!!! 5 어서 22:24:24 1,008
    1742272 변함없이 이기적인 친정엄마 9 나는 22:23:00 1,188
    1742271 런던,파리 혼자 자야한다면 2 ........ 22:21:36 563
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
    게시판 검색