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등갈비찜 하려는데 핏물제거 못했어요

헉 조회수 : 2,178
작성일 : 2014-03-06 15:16:58
핏물빼려고 물에 담궈야한다고 생각했는데
무슨 정신인지 끓는물에 데쳐서 양념까지 했어요
이거 익히기만 하면 될텐데
핏물제거 안한게 걸려요.. 잡내 많이 날까요
데쳐서 씻긴했는데.... 정신이;;
흑..
IP : 1.238.xxx.156
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 분당맘
    '14.3.6 3:35 PM (39.118.xxx.197)

    생고기면 핏물안빼셔도됩니다
    하지만 냉동이나 상태가 안좋은고기라면 꼭 빼야하구요
    저도항상 생고기 한번 씻어서만해요
    정육점아저씨가 알려주신거예요 생고기 물에 한참담궈놓으면고기가 맛이없어진대요

  • 2. queen2
    '14.3.6 3:42 PM (121.164.xxx.113)

    등갈비는 피안빼도 되요

  • 3. 저두 가끔
    '14.3.6 4:50 PM (121.143.xxx.80)

    깜박하고 걍 해요. 핏물이 응고돼서 조금 지저분하지 맛의 차이는 아 냄새나! 그런적은 없었어요. 한번 끓였음 깨끗이 씻어서 하면 더 좋구요.

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