82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

단백질 섭취에 좋은 음식

스윗길 조회수 : 1,453
작성일 : 2014-03-04 05:13:07

단백질 섭취에 좋은 음식

 

밀고기오이카나페

 

현대인들 중 단백질을 먹기 위해 고기를 먹는다는 사람들이 많다. 하지만 우리가 먹는 고기에는 단백질 함량이 20%이며 나머지는 지방과 기타 등등이라고 보면 된다. 게다가 육(肉)고기는 콜레스테롤이 있어 심근경색, 동맥경화 등을 일으킬 수 있다.

 

건강을 위해 고기는 멀리하고 채식을 가까이 하는 식습관이 중요하다는 걸 알지만 고기를 즐겨 먹었던 사람들에게는 식습관을 순식간에 바꾸는 것이 쉽지 않다. 이때 밀고기를 활용하면 건강과 맛을 찾을 수 있는 일석이조의 효과를 얻을 수 있다.

 

재료

오이 2개, 양념된 밀고기 200g, 무순, 집간장

해독물: 물 1000cc 기준 천일염 20cc, 식초 20cc

 

만드는 법

해독하기: 해독물에 오이, 무순을 1시간 담근 후 씻는다.

양념된 밀고기는 프라이팬에서 익힌다.

오이를 4등분으로 자른다.

자른 오이의 속을 깨끗하게 비워낸다.

오이 속에 밀고기를 넣고 무순을 올려 모양을 낸다.

집간장과 함께 놓으면 완성

 

출처: 역사와 문화를 깨우는 글마루 2월호

 

IP : 203.171.xxx.125
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. //
    '14.3.4 6:48 AM (68.49.xxx.129)

    여긴 육류보다 밀가루 피하시는 분들이 더 많은거 같던데..ㅎㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
361780 내일배움카드가 뭔가요 터키키 2014/03/17 720
361779 10년 일하고... 27 전업이후 2014/03/17 4,304
361778 야동 많이 본다고 동거남을..... 손전등 2014/03/17 1,340
361777 타워팰리스 미용실. 7 2014/03/17 4,139
361776 우체국 퍼즐적금 2 thotho.. 2014/03/17 1,192
361775 원래 아파트 1층은 습기 많이 차나요?장판 들어보니 곰팡이가 있.. 4 .... 2014/03/17 4,881
361774 국민은행에서 전화왔던데..ELS 어떤가요?? 7 .. 2014/03/17 2,915
361773 퀴즈- 이명박 밑에서 국정원장하던 원세훈 전직은? 1 ㅋㅋ 2014/03/17 531
361772 팔뚝살 빼는 방법 없을까요.ㅠㅠ 10 어쩌나 2014/03/17 2,856
361771 김연아 소치 판정 제소 촉구 신문 전면광고 12 응답하라 빙.. 2014/03/17 1,850
361770 [한수진의 SBS 전망대] 박원순 ”정몽준, 스스로 품격 떨어뜨.. 세우실 2014/03/17 476
361769 못 놀아봐서 슬퍼요 9 아 부럽다 2014/03/17 1,261
361768 펌)침묵하십시오. 끊임없이 잃을 것입니 3 1470만 2014/03/17 1,918
361767 요즘 예뻐 보이는 운동화 있으세요? 10 ... 2014/03/17 2,742
361766 김수현에 이어 이필모가 좋아졌어요 6 빠져보아요 2014/03/17 1,883
361765 피나 1 갱스브르 2014/03/17 245
361764 요즘 같은 경우라면 저 대학 못갔을듯... 1 40대 중반.. 2014/03/17 1,636
361763 미스코리아 김지연 집 가구 지젤 2014/03/17 2,214
361762 한국 영화 인어 공주 귀염아짐 2014/03/17 470
361761 추리소설 추천해 주세요 4 밤새우는밤 2014/03/17 924
361760 종아리 만이라도 늘씬하면 좋으련만.... 3 로즈 2014/03/17 1,506
361759 유아인 경찰홍보단 떨어지고 망신만 당했네요. 16 유아인 2014/03/17 11,576
361758 문과를 지원할생각이면 과탐은 중요하지 않나요 3 내신 2014/03/17 1,184
361757 돌싱들의 재혼 이후 성생활에 대해 1 와우 2014/03/17 5,658
361756 재래시장... 전 좋아 하는데요... 20 ++ 2014/03/17 3,429