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참나물 어떻게 요리해서 드세요?

참나물 조회수 : 1,525
작성일 : 2014-03-03 13:56:50

참나물 한 봉지 사서 반정도 당근, 오이 채썰어 무쳤는데 양념이 맛 없어서 ㅠㅠ.

이비에스 최고비 따라 했더니 거피가루 없어서 안 넣었더니 양념이 묽어 졌어요.

참나물 반 남은거 어떻게 살짝 무쳐야 맛있나요?

생으로 새콤 달콤하게 무치는 비결 좀 알려 주세요.

IP : 1.244.xxx.244
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.3.3 2:00 PM (110.47.xxx.111)

    http://blog.naver.com/ppunwife/140207269506

  • 2. 저는
    '14.3.3 3:07 PM (115.140.xxx.74)

    딱 시금치처럼 무치니 맛있던데요.

  • 3. 참나물은
    '14.3.3 3:12 PM (222.236.xxx.194)

    살짝 데쳐서 소금, 참기름으로만 무치면 맜있어요. 향이 있는 나물이라 파. 마늘 안 넣는게 좋아요
    생으로 드시려면 간장,매실액, 고춧가루조금, 식초, 깨소금, 참기름으로 양념장 만들어 먹기 직전에 살살 뿌려서 조물조물 무쳐드심 개운하고 맛있어요

  • 4. loveahm
    '14.3.3 6:53 PM (175.210.xxx.34)

    집에 오리엔탈 소스같은거 있으시면 거기에 고추가루 조금만 더해서 샐러드처럼 무쳐보세요. 맛있어요.
    키톡 자스민님이 가르쳐준 팁인데 잘 써먹고 있어요^^

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