참나물 한 봉지 사서 반정도 당근, 오이 채썰어 무쳤는데 양념이 맛 없어서 ㅠㅠ.
이비에스 최고비 따라 했더니 거피가루 없어서 안 넣었더니 양념이 묽어 졌어요.
참나물 반 남은거 어떻게 살짝 무쳐야 맛있나요?
생으로 새콤 달콤하게 무치는 비결 좀 알려 주세요.
참나물 한 봉지 사서 반정도 당근, 오이 채썰어 무쳤는데 양념이 맛 없어서 ㅠㅠ.
이비에스 최고비 따라 했더니 거피가루 없어서 안 넣었더니 양념이 묽어 졌어요.
참나물 반 남은거 어떻게 살짝 무쳐야 맛있나요?
생으로 새콤 달콤하게 무치는 비결 좀 알려 주세요.
딱 시금치처럼 무치니 맛있던데요.
살짝 데쳐서 소금, 참기름으로만 무치면 맜있어요. 향이 있는 나물이라 파. 마늘 안 넣는게 좋아요
생으로 드시려면 간장,매실액, 고춧가루조금, 식초, 깨소금, 참기름으로 양념장 만들어 먹기 직전에 살살 뿌려서 조물조물 무쳐드심 개운하고 맛있어요
집에 오리엔탈 소스같은거 있으시면 거기에 고추가루 조금만 더해서 샐러드처럼 무쳐보세요. 맛있어요.
키톡 자스민님이 가르쳐준 팁인데 잘 써먹고 있어요^^
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