82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

떡갈비 어찌해야 맛있나요?

동그랑땡보다떡갈비 조회수 : 2,132
작성일 : 2014-03-01 22:02:35
돼지고기(600그램) 갈아놓은걸로 떡갈비 만들었습니다. 
양념으로는 간장(2T),설탕(1t),올리고당(1t),마늘(1T),다진파(2T),참기름, 후추, 생강즙을 넣고 치대다 네모낳게 모양만들어 우선 맛보려고 



하나만 후라이팬에 구웠는데 동그랑땡맛이나요. 왜 두부랑 양파,당근이랑 같이 섞어 만든 동그랑땡맛이요.. 
돼지고기만으로 만들어서 그런건지?

양념이 떡갈비하기엔 적었는지, 후라이팬에 구울때 나름 덧장(간장+설탕+물)발라 구워줬는데도, 동그랑땡맛이나요.




고수님들 도와주세요.



IP : 115.143.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '14.3.1 10:04 PM (115.137.xxx.110)

    쟈스민님레시피로 해보세요 제가 돼지랑소고기둘다 해봤는데 맛있었어요 정말칭찬받은레시피에요
    양파랑떡더넣어보세요

  • 2. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.1 11:01 PM (115.143.xxx.78)

    키톡 먼저 검색해볼껄 그랬나봐요. 쟈스민님 레시피 찾아보겠습니다.

    삶은감자넣은 떡갈비도 기대되는데요~ 감사합니다

  • 3. ..
    '14.3.2 12:31 AM (58.225.xxx.25)

    저는 소고기 100%로 하는데 양파는 강판에 갈아서 듬뿍 넣고 다른 채소들도 잘게 다져서 많이 넣어요. 그리고 간장, 매실청, 다진마늘, 후추, 맛술 등등으로 양념하는데 님은 일단 넣는 간장의 양이 너무 적으신거 같아요. 고기가 1근인데 간장이 2T라뇨...

  • 4. 행복
    '14.3.2 1:52 AM (14.33.xxx.175)

    와~떡갈비만들어드시는분들..존경하는마음으로
    저도다시배우겠습니다^^

  • 5. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.2 12:06 PM (115.143.xxx.78)

    ..님 맞아요.. 간장과 설탕비율이 적었던게 동그랑땡 맛이 나는 결정적 이유였던것 같아요.
    쟈스민님 레시피보니 간장을 5~6T는 넣으시더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
361728 공공기관 친박 114명 인명사전 발간 3 친박114명.. 2014/03/11 1,123
361727 (영작 )어느 표현이 맞나요? 6 .... 2014/03/11 1,098
361726 영화 추천해주세요 6 dd 2014/03/11 1,311
361725 할머니와 아빠가 얼마나 마음이 찢어질지..... 3 손전등 2014/03/11 2,233
361724 수시에서 비교과점수 1 지니맘 2014/03/11 1,600
361723 직업에 관한 책(초등생이 읽을거예요) 있나요? 1 ))) 2014/03/11 1,134
361722 ....코스트코코리아, 피죤 제품 퇴출 움직임… 4 피죤 퇴출 2014/03/11 2,136
361721 부모 자식 간에도 궁합이 있대요 24 궁합 2014/03/11 8,786
361720 이집션크림 40초건성에 괜찮나요? 12 .. 2014/03/11 2,351
361719 급) 오이 한박스가 생겼는데 11 minera.. 2014/03/11 2,001
361718 귀에서 슉슉 바람소리가 나요 ㅠㅠ 1 가야하나 2014/03/11 4,278
361717 첫째이신 분들 첫째가 더 이쁜가요? 막내이신 분들은 막내가 더 .. 17 첫째 2014/03/11 5,696
361716 매번 지각하시는 피아노 선생님ᆢ 14 2014/03/11 2,688
361715 강아지가 많이 아파요 24 .. 2014/03/11 5,232
361714 시어머니글보고--저는 아랫동서가ㅠ 3 .... 2014/03/11 3,316
361713 황당한 치과 9 multi 2014/03/11 2,378
361712 양념돼지갈비 구제방법없나요? 2 ㅇㅇ 2014/03/11 1,059
361711 年 6만명 공무원에 '행정사 자격' 남발 논란 세우실 2014/03/11 1,821
361710 고교 과학동아리가 수시 스펙에 얼마나 도움되나요? 4 수시 2014/03/11 2,333
361709 KT고객정보 털렸다는데 3 데이지 2014/03/11 1,273
361708 다른개들도 뭐 맛있는것 주기전 기다릴때 몸을 떠나요 19 . 2014/03/11 2,547
361707 카레 담았던 락앤락에 착색 없애는 방법 좀 2 도시락 2014/03/11 5,691
361706 큰길가 아파트1층 매매 고민이에요. 15 슈슈 2014/03/11 4,165
361705 빙신연맹 지금 관심 수그러지는 것만 기다리고 있다는 기사 퍼왔어.. 3 관심은 빙신.. 2014/03/11 1,442
361704 엄마가 제가 아끼는 CD를 다 갖다버렸어요. 미칠거 같아요.. 17 swim인 2014/03/11 3,372