82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

떡갈비 어찌해야 맛있나요?

동그랑땡보다떡갈비 조회수 : 1,713
작성일 : 2014-03-01 22:02:35
돼지고기(600그램) 갈아놓은걸로 떡갈비 만들었습니다. 
양념으로는 간장(2T),설탕(1t),올리고당(1t),마늘(1T),다진파(2T),참기름, 후추, 생강즙을 넣고 치대다 네모낳게 모양만들어 우선 맛보려고 



하나만 후라이팬에 구웠는데 동그랑땡맛이나요. 왜 두부랑 양파,당근이랑 같이 섞어 만든 동그랑땡맛이요.. 
돼지고기만으로 만들어서 그런건지?

양념이 떡갈비하기엔 적었는지, 후라이팬에 구울때 나름 덧장(간장+설탕+물)발라 구워줬는데도, 동그랑땡맛이나요.




고수님들 도와주세요.



IP : 115.143.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '14.3.1 10:04 PM (115.137.xxx.110)

    쟈스민님레시피로 해보세요 제가 돼지랑소고기둘다 해봤는데 맛있었어요 정말칭찬받은레시피에요
    양파랑떡더넣어보세요

  • 2. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.1 11:01 PM (115.143.xxx.78)

    키톡 먼저 검색해볼껄 그랬나봐요. 쟈스민님 레시피 찾아보겠습니다.

    삶은감자넣은 떡갈비도 기대되는데요~ 감사합니다

  • 3. ..
    '14.3.2 12:31 AM (58.225.xxx.25)

    저는 소고기 100%로 하는데 양파는 강판에 갈아서 듬뿍 넣고 다른 채소들도 잘게 다져서 많이 넣어요. 그리고 간장, 매실청, 다진마늘, 후추, 맛술 등등으로 양념하는데 님은 일단 넣는 간장의 양이 너무 적으신거 같아요. 고기가 1근인데 간장이 2T라뇨...

  • 4. 행복
    '14.3.2 1:52 AM (14.33.xxx.175)

    와~떡갈비만들어드시는분들..존경하는마음으로
    저도다시배우겠습니다^^

  • 5. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.2 12:06 PM (115.143.xxx.78)

    ..님 맞아요.. 간장과 설탕비율이 적었던게 동그랑땡 맛이 나는 결정적 이유였던것 같아요.
    쟈스민님 레시피보니 간장을 5~6T는 넣으시더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
364771 식목일맞이 나무를 나눠준대요~ 6 빛나는 2014/03/26 1,872
364770 밖에나가면 달라지는 세살아이.. 왜그럴까요?? 5 이쁜딸 2014/03/26 1,035
364769 마을옆으로 철도가 지나가면...어떤가요 ? 7 ..이사 2014/03/26 1,007
364768 팩 좀 추천해주세요~ 2 Yaky11.. 2014/03/26 891
364767 어느 정기예금이 더 이익인지 좀 봐주세요^^;; 8 금리 2014/03/26 1,711
364766 토플 점수 80점 받기가 어려운가요? 5 토플 2014/03/26 60,372
364765 얼마전에 전철역에서 가까운 좋은산 추천하신글 찾아요 쭈니 2014/03/26 1,225
364764 목동 청담어학원 보내는 학부모 계세요..?? 1 어학원 2014/03/26 5,155
364763 수도권 인근 차로 한시간 내외인 절 추천해주세요 3 ㅋㅌㅊㅍ 2014/03/26 1,466
364762 화장이 과한거겠죠? -_- 2 누구냐 넌... 2014/03/26 1,381
364761 탤런트 지수원 이쁘네요 5 황금무지개 2014/03/26 3,301
364760 필라테스 하려는데, 복장문의요 2 ?? 2014/03/26 2,760
364759 53세 현제 제 모습입니다. 행복한 건가요? 99 아줌마~~ 2014/03/26 23,949
364758 부담 10 형제 2014/03/26 1,387
364757 일룸 책상 매트 깔아야 할까요? 4 짱스맘 2014/03/26 4,164
364756 쥬니어 속옷 사이즈요 라벤다 2014/03/26 836
364755 임주은 입 많이 신경쓰이지 않아요? 2 .. 2014/03/26 6,068
364754 집에 캐놀라유가 엄청 많은데요... 6 ㅜㅜ 2014/03/26 2,550
364753 포토북은 어느 사이트가 잘 만드나요? 1 저장된 사진.. 2014/03/26 1,432
364752 어금니를 발치해야하는데.. 이럴경우 이빨 교정은 어떻게 해야할까.. 1 .... 2014/03/26 1,261
364751 마흔넘어 교정결심했는데 신경치료한 앞니 잘못하면 임플란트 박아야.. 7 한번 살다가.. 2014/03/26 2,954
364750 하유미팩 시즌7 좋나요? 4 Yaky11.. 2014/03/26 2,613
364749 제가 고구마 먹고 지금 2k빠졌어요 15 고구마 2014/03/26 4,907
364748 한지혜 윤계상 안타깝네요 34 빨간 무지개.. 2014/03/26 14,619
364747 뒷조사에 거짓말까지 한 청와대 1 샬랄라 2014/03/26 787