82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

떡갈비 어찌해야 맛있나요?

동그랑땡보다떡갈비 조회수 : 1,669
작성일 : 2014-03-01 22:02:35
돼지고기(600그램) 갈아놓은걸로 떡갈비 만들었습니다. 
양념으로는 간장(2T),설탕(1t),올리고당(1t),마늘(1T),다진파(2T),참기름, 후추, 생강즙을 넣고 치대다 네모낳게 모양만들어 우선 맛보려고 



하나만 후라이팬에 구웠는데 동그랑땡맛이나요. 왜 두부랑 양파,당근이랑 같이 섞어 만든 동그랑땡맛이요.. 
돼지고기만으로 만들어서 그런건지?

양념이 떡갈비하기엔 적었는지, 후라이팬에 구울때 나름 덧장(간장+설탕+물)발라 구워줬는데도, 동그랑땡맛이나요.




고수님들 도와주세요.



IP : 115.143.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '14.3.1 10:04 PM (115.137.xxx.110)

    쟈스민님레시피로 해보세요 제가 돼지랑소고기둘다 해봤는데 맛있었어요 정말칭찬받은레시피에요
    양파랑떡더넣어보세요

  • 2. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.1 11:01 PM (115.143.xxx.78)

    키톡 먼저 검색해볼껄 그랬나봐요. 쟈스민님 레시피 찾아보겠습니다.

    삶은감자넣은 떡갈비도 기대되는데요~ 감사합니다

  • 3. ..
    '14.3.2 12:31 AM (58.225.xxx.25)

    저는 소고기 100%로 하는데 양파는 강판에 갈아서 듬뿍 넣고 다른 채소들도 잘게 다져서 많이 넣어요. 그리고 간장, 매실청, 다진마늘, 후추, 맛술 등등으로 양념하는데 님은 일단 넣는 간장의 양이 너무 적으신거 같아요. 고기가 1근인데 간장이 2T라뇨...

  • 4. 행복
    '14.3.2 1:52 AM (14.33.xxx.175)

    와~떡갈비만들어드시는분들..존경하는마음으로
    저도다시배우겠습니다^^

  • 5. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.2 12:06 PM (115.143.xxx.78)

    ..님 맞아요.. 간장과 설탕비율이 적었던게 동그랑땡 맛이 나는 결정적 이유였던것 같아요.
    쟈스민님 레시피보니 간장을 5~6T는 넣으시더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
355990 김연아 바톤터치한다던 손연재... 모스크바 그랑프리 6위 ㅋㅋ 56 으하하 2014/03/02 16,522
355989 커피머신 처음 사용할때 ...?? 2 .... 2014/03/02 1,037
355988 아마존에서 화장품샀는데요 1 ... 2014/03/02 1,263
355987 변호인 봤는데 잠 못이루겠어요. 11 좀전에 2014/03/02 2,106
355986 좐트가 무슨 뜻이죠? 5 ??? 2014/03/02 2,348
355985 일본어랑 영어가 같이 공부하기 힘든 언어인가요? 4 공부 2014/03/02 1,791
355984 여성의 쉼터.. 글 올렸던 사람입니다. 14 무지개 2014/03/02 3,241
355983 현명한 유산 분배..가능할까요 9 도움 2014/03/02 3,037
355982 올케얘기 56 2014/03/02 13,694
355981 어깨넓고 다리 늘씬한 체형 옷 코디... 5 2014/03/02 1,607
355980 이런 경우가 있나요? 15 시동생네 2014/03/02 2,563
355979 유치원 특활 우리아이만 안해도 괜찮을까요? 7 .. 2014/03/02 1,399
355978 배를 좀 더 달게 할 수 있는 방법 없을까요? 3 2014/03/02 752
355977 세결여에서 채린이는 첫 결혼에서 왜 실패한 건가요? 1 드라마광 2014/03/02 3,659
355976 어렷을적엔 김완선보면서 3 김완선 2014/03/02 1,983
355975 자신감이 없는 분들께~! 14 카레라이스 2014/03/02 5,105
355974 근데 왜 우리나라는 일본산 수산물을 수입하나요? 2 기함 2014/03/02 1,178
355973 이제는 꼬막도 일본산과 벌교산을 섞어 파네요. 5 수산물 2014/03/02 2,579
355972 하소연 10 .. 2014/03/02 2,078
355971 그것이 알고싶다에서 그러면 현관문은 3 rmdkf 2014/03/02 4,793
355970 남자는 다 똑같다라는 말이 무슨 말이에요? 17 나나나 2014/03/02 6,938
355969 안과도 전문의자격증이 없는 사람이 4 궁금 2014/03/02 1,586
355968 사람이 저렇게 잔인할수가 있군요.. 8 그것이 알고.. 2014/03/02 7,442
355967 층간소음 나름 복수...법 1 으 지겨~ 2014/03/02 2,164
355966 채린이 성장과정 속사정 그런게 궁금하네요 ㅋ 7 .. 2014/03/02 3,924