집에 사과를 선물받았는데 결국 다 쭈굴쭈굴해져서
마음 먹고 난생 처음 사과잼을 만들었는데요
어제밤에 병에 담아서 밖에 뒀는데요
파는 잼 처럼 젤리처럼 되지 않구요
그냥 흐물흐물 해요.. 점도는 꽤 있는데 젤리처럼 되지는 않아요
더 졸았어야 하는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 사과잼을 만들었는데요
별로 조회수 : 1,079
작성일 : 2014-02-27 10:56:24
IP : 116.127.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡ
'14.2.27 11:00 AM (175.118.xxx.248)더 끓이세요
그리고 레몬즙과 계피 좀 넣으세요
맛이 살아납니다.2. 설탕말고
'14.2.27 11:27 AM (125.187.xxx.22)한천이나 젤라틴 넣으세요.
3. 음
'14.2.27 1:54 PM (121.130.xxx.202)사과껍질 넣으셨나요? 아님 레몬즙 넣으셔야해요
잼을 만들때 펙틴성분이 젤리처럼 되게 하는데 사과껍질과 레몬에 많이 있어요
저도 사과잼 만들때 껍질 같이 끓이다가 건져내고 레몬즙 조금 넣어줬는데 잘되더라구요
이 블로그가 도움이 되실거에요
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=madame_paris&logNo=142825050
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 356051 | 노예12년 보신 분 어떤가요? 8 | ... | 2014/02/27 | 1,848 |
| 356050 | 깨죽거리 & 참기름 짰는데... 2 | 참기름 처음.. | 2014/02/27 | 905 |
| 356049 | 이제 라쿤털달린 패딩은 못입나요? 6 | 이제 | 2014/02/27 | 1,685 |
| 356048 | 미니오븐 좀 추천해주세요 | .. | 2014/02/27 | 691 |
| 356047 | 어떤 선택이 좋을까요..? (회사이직 관련) 15 | .. | 2014/02/27 | 1,400 |
| 356046 | 르쿠르제 14랑 스타우브 베이비웍이랑 활용도가 비슷할까요? 1 | 냄비고민 | 2014/02/27 | 2,519 |
| 356045 | 남자향수 추천 부탁드려요^^ 4 | 향기 | 2014/02/27 | 1,421 |
| 356044 | 의료계 종사자분들 봐 주세요. | 의료계 | 2014/02/27 | 681 |
| 356043 | 제네바 사운드 시스템과 티볼리 중 고민. 1 | 고민. | 2014/02/27 | 2,181 |
| 356042 | 까르보나라 만들때 생크림? 휘핑크림? 9 | 크림스파게티.. | 2014/02/27 | 9,415 |
| 356041 | 40대 - 요즘 무슨 가방이 이뻐요? 예산 넉넉합니다. 125 | .... | 2014/02/27 | 29,822 |
| 356040 | 쉐프윈 웍 써보신분 1 | 쉐프윈 | 2014/02/27 | 1,944 |
| 356039 | 곰팡이 이런 경우엔 무슨 이유일까요? 3 | 곰팡이 | 2014/02/27 | 697 |
| 356038 | 김연아 선수 궁금한거 30 | 연아생각 | 2014/02/27 | 5,065 |
| 356037 | 캔우드 반죽기 제빵기보다 확실히 다른가요? 3 | 반죽기 | 2014/02/27 | 4,822 |
| 356036 | 이번 정권은 진짜 세수가 부족한가봐요 15 | aaa | 2014/02/27 | 2,534 |
| 356035 | 예의없는 사람들 2 | ... | 2014/02/27 | 1,187 |
| 356034 | 철도노조 130명 파면/해임, 251명 정직, 23명 감봉 1 | 속보 | 2014/02/27 | 555 |
| 356033 | 7명이 '강간'했는데 자발적 성관계? 2 | 새누리당 국.. | 2014/02/27 | 2,884 |
| 356032 | 어떻게하면 받을수 있을까요? 1 | 돈꿔주고 못.. | 2014/02/27 | 482 |
| 356031 | 부산 날씨 어떤가요? 3 | .. | 2014/02/27 | 694 |
| 356030 | 수능대비냐 텝스냐...경험 많으신 선배님이나 영어관련 조언 해주.. 7 | 상담 | 2014/02/27 | 1,565 |
| 356029 | 저체중의 슬픔 23 | modera.. | 2014/02/27 | 4,216 |
| 356028 | 다 늙은 애엄마 진짜 어떻게 옷 입어야 할까요? 3 | 와 나 그지.. | 2014/02/27 | 1,969 |
| 356027 | 법적소송 너무 힘들어요 | 대추토마토 | 2014/02/27 | 638 |