82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

치즈 만들 때 넣는 노란 액체..어디서 구할 수 있나요?

..... 조회수 : 1,039
작성일 : 2014-02-26 23:01:17

며칠 전에 젖소 단 두마리 키우면서 하루 우유 30kg 짜서 치즈 만드는 농가가 TV에

소개 된 것을 봤는데요.. 언뜻 보기에는 치즈 만드는 과정이 아주 간단해 보이던데요(그냥 보기와 실제는

많이 다르겠지만서도..)  우유를 65도씨인가 62도씨인가로 데운 다음 다시 30도씨까지 식힌 후에(이 방법이

파스퇴르 저온 살균법?) 린네라던가 린넨이라던가 노란 액체를 섞으니 바로 순두부처럼 엉기드만요.

치즈 완성..  이 액체는 어디서 구입할 수 있나요?

티비에서 본 그대로 흉내 내서 한번 만들어 보고 싶어서요.

IP : 180.228.xxx.9
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '14.2.26 11:44 PM (175.123.xxx.121)

    소의 위액 이라고 알고있어요

    http://www.jmjmall.com/

    여기서 파는데 제가 한번 해봤는데 생각보다 쉽지 않았어서 한번하고 말았는데

    크림치즈는 만들기 쉬워요 소위액 안들어가도 되구요

    꼭 성공하세용 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
357576 고추장 담가서 유리용기에 보관해도 될까요? 1 행복찾기 2014/02/27 1,155
357575 피테라에센스 바른뒤에 갈색병써도 될까요? 3 쿡쿡쿡쿡쿡 2014/02/27 2,743
357574 이수경이 음식 안 먹는단 얘기는 왜 나온건가요? 12 .. 2014/02/27 4,964
357573 이런 경우 어떻게 해드리는게 좋을지 조언부탁드려요 4 ᆞᆞ 2014/02/27 683
357572 인테리어 가격?시세 정보 궁금해요(19평에 4000만원?) 15 정말로? 2014/02/27 11,534
357571 저학년.. 영어학원 꼭 가야 할까요? 19 초등영어 2014/02/27 4,099
357570 어머니가 새로운 환경을 두려워해요. 6 잘살자 2014/02/27 1,218
357569 오늘 아침마당 김병수 교수 강연 보셨어요? 5 오후네시 2014/02/27 2,427
357568 번호이동 sk, kt 중 어디가 나을까요 1 . 2014/02/27 867
357567 일리캡슐 새로나온거 드셔보셨어요? 일리 2014/02/27 1,162
357566 회장 부회장 형제가 나란히 콩밥........ 손전등 2014/02/27 996
357565 독어 von은.. 3 긍금 2014/02/27 799
357564 별로인 화장품모델 12 .. 2014/02/27 2,287
357563 로이터 통신 제임스 페어슨 기자의 절묘한 사진 4 dbrud 2014/02/27 1,656
357562 모혼방 교복 물빨래 해보신 적 있으세요? 12 혹시 2014/02/27 2,575
357561 오늘 도배하고 손님초대 괜찮을까요? 2 도배중 2014/02/27 704
357560 김무성 “기초연금 공약, 돈이 있어야 주지…” 2 세우실 2014/02/27 1,009
357559 셀렉아이피엘 해보신분? ........ 2014/02/27 1,705
357558 욕실하수구냄새 땜에 돌겠어요. 9 휴 2014/02/27 5,055
357557 좁아빠진 길에서 아가씨 여러명이서 팔짱끼고 느릿느릿 걷는거 4 noble1.. 2014/02/27 1,475
357556 자기 애 떼어놓고 재혼하는 거 생각보다 쉬운 일 같아요 57 음 2014/02/27 15,557
357555 냉이 나왔어요. 4 sod 2014/02/27 1,618
357554 대구 시내 숙소? 3 아들 둘 엄.. 2014/02/27 736
357553 전세자금대출 궁금한거있어서요~ 4 궁시렁궁시렁.. 2014/02/27 1,266
357552 운동후에 엄청난 식욕 어찌 다스리나요? 4 운동잘하고파.. 2014/02/27 2,317
< 57891 57892 57893 57894 57895 57896 57897 57898 57899 57900 >> 이전 자유게시판
게시판 검색