며칠 전에 젖소 단 두마리 키우면서 하루 우유 30kg 짜서 치즈 만드는 농가가 TV에
소개 된 것을 봤는데요.. 언뜻 보기에는 치즈 만드는 과정이 아주 간단해 보이던데요(그냥 보기와 실제는
많이 다르겠지만서도..) 우유를 65도씨인가 62도씨인가로 데운 다음 다시 30도씨까지 식힌 후에(이 방법이
파스퇴르 저온 살균법?) 린네라던가 린넨이라던가 노란 액체를 섞으니 바로 순두부처럼 엉기드만요.
치즈 완성.. 이 액체는 어디서 구입할 수 있나요?
티비에서 본 그대로 흉내 내서 한번 만들어 보고 싶어서요.
소의 위액 이라고 알고있어요
http://www.jmjmall.com/
여기서 파는데 제가 한번 해봤는데 생각보다 쉽지 않았어서 한번하고 말았는데
크림치즈는 만들기 쉬워요 소위액 안들어가도 되구요
꼭 성공하세용 ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 357447 | 교통카드를 초등생에서 중학생으로 바꾸려면 어떻게 하셨어요? 9 | 대구 인데 | 2014/02/27 | 1,687 |
| 357446 | 순창 샘물 어때요? 2 | t물 | 2014/02/27 | 929 |
| 357445 | 아이 10년 비과세적금 어떤게 좋아요? 1 | 궁금해요 | 2014/02/27 | 1,586 |
| 357444 | 요가 의상.. 6 | 요가복 | 2014/02/27 | 1,708 |
| 357443 | 직거래 아파트 매매시 | 좋은날 | 2014/02/27 | 3,131 |
| 357442 | 익산 살기에 어떤가요? 5 | 고민중 | 2014/02/27 | 2,848 |
| 357441 | 대학1학년 남자아이 용돈? 8 | 얼마나? | 2014/02/27 | 1,524 |
| 357440 | EQ의 천재들 그렇게 재미있나요? 10 | Moon | 2014/02/27 | 1,673 |
| 357439 | 겔럭시 윈 스맛폰 어떤가요 1 | ㅅㅌㅈ | 2014/02/27 | 2,528 |
| 357438 | 파라핀치료기 집에서 사용하시는 분 계세요? 14 | 셋째어뭉 | 2014/02/27 | 9,402 |
| 357437 | 요새도 결혼할때 함 받나요? 5 | ,, | 2014/02/27 | 1,615 |
| 357436 | 다시 사랑이 올까 두려워요. 6 | 인생 | 2014/02/27 | 1,874 |
| 357435 | 급) 부산아짐 양재역 출구 여쭙니다 6 | 부산아짐 | 2014/02/27 | 1,044 |
| 357434 | 40대중반 파우더팩트 추천해주세요 4 | 화장법 | 2014/02/27 | 9,936 |
| 357433 | 어제 .부동산114사이트도 털렸던데 | .. | 2014/02/27 | 784 |
| 357432 | 자외선 차단제 추천좀 부탁드려요 10 | ........ | 2014/02/27 | 1,580 |
| 357431 | 박근혜 친인척, 도덕성 상실한 수상한 주식거래 | ㅁㅇㅎ | 2014/02/27 | 757 |
| 357430 | 핸드폰 개통하는데 다른사람 주민등록증 사본이 필요하다는데요 10 | ??? | 2014/02/27 | 4,231 |
| 357429 | 다크서클에 스킨푸드 연어컨실러 좋네요~~ 10 | 다크써글 | 2014/02/27 | 8,246 |
| 357428 | 도전이 두려우면 그냥 살던대로 사는수밖에 4 | 음.. | 2014/02/27 | 1,211 |
| 357427 | “체대 흑역사 알린X 경찰서 가더라도 잡는다”…S여대 체육과 ‘.. 7 | 세우실 | 2014/02/27 | 2,003 |
| 357426 | 하얀 차에 검은색 블랙박스는 많이 튈까요? 4 | 블박 | 2014/02/27 | 729 |
| 357425 | 카드사 정보유출...카드안만든 사람도 털렸네요.(아이정보가 유출.. 2 | 은행 웃겨... | 2014/02/27 | 829 |
| 357424 | 점심에 닭개장 끓일려는데 1 | 무지개 | 2014/02/27 | 1,014 |
| 357423 | 명동 가족식사 14 | 하늘 | 2014/02/27 | 2,517 |