82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

치즈 만들 때 넣는 노란 액체..어디서 구할 수 있나요?

..... 조회수 : 1,019
작성일 : 2014-02-26 23:01:17

며칠 전에 젖소 단 두마리 키우면서 하루 우유 30kg 짜서 치즈 만드는 농가가 TV에

소개 된 것을 봤는데요.. 언뜻 보기에는 치즈 만드는 과정이 아주 간단해 보이던데요(그냥 보기와 실제는

많이 다르겠지만서도..)  우유를 65도씨인가 62도씨인가로 데운 다음 다시 30도씨까지 식힌 후에(이 방법이

파스퇴르 저온 살균법?) 린네라던가 린넨이라던가 노란 액체를 섞으니 바로 순두부처럼 엉기드만요.

치즈 완성..  이 액체는 어디서 구입할 수 있나요?

티비에서 본 그대로 흉내 내서 한번 만들어 보고 싶어서요.

IP : 180.228.xxx.9
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '14.2.26 11:44 PM (175.123.xxx.121)

    소의 위액 이라고 알고있어요

    http://www.jmjmall.com/

    여기서 파는데 제가 한번 해봤는데 생각보다 쉽지 않았어서 한번하고 말았는데

    크림치즈는 만들기 쉬워요 소위액 안들어가도 되구요

    꼭 성공하세용 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
357670 체력.. 떨어짐을 느끼는데 도움될만한거 1 아이고 2014/02/28 1,440
357669 봄이 오긴 오나 봅니다 1 봄바람 2014/02/28 951
357668 결혼생각으로 만나는 남자쪽 부모님이요.... 37 휴... 2014/02/28 11,700
357667 자국이 났는데 사용법상 주의할 점 알려 주세요. 6 전기레인지 .. 2014/02/28 731
357666 현오석 ”철도에 경쟁체제 도입”(속보) 4 세우실 2014/02/28 973
357665 펌)ISU는 김연아에게 사죄하고, 금메달을 돌려 주어라 라는 청.. 9 1470만 2014/02/28 2,711
357664 고등 입학식에 꽃다발? 8 살까말까 2014/02/28 1,615
357663 확정일자 취소할수 있나요? 확정일자 2014/02/28 4,856
357662 L* U tv 4 ... 2014/02/28 708
357661 향수 괜찮은거 뭐 있을까요? 12 마음이 싱숭.. 2014/02/28 2,792
357660 시어머니 생신인데 외식하고 우리집에 오시는데 음식준비는 어떻게?.. 15 잘하고싶은데.. 2014/02/28 3,678
357659 아이소* vs 마녀공* @@ 2014/02/28 552
357658 이런경우 생활비를 안준건가요? 14 가장 2014/02/28 3,287
357657 시어머니 왜 이러신대요? 12 .. 2014/02/28 4,034
357656 이런 야상 있을까요? 걸~ 2014/02/28 785
357655 별그대 - 풀때기- 6 웃겨라 2014/02/28 2,368
357654 커피빈 198000 원 결제 후기입니다 43 ... 2014/02/28 18,773
357653 2014년 2월 28일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2014/02/28 527
357652 방통대 영문학과 편입했는데 입학식 가나요? 1 지니 2014/02/28 2,086
357651 주유나 항공마일리지 혜택 좋은 카드 뭐가 있나요? 1 바꾸려고요 2014/02/28 599
357650 명동 신세계백화점에 맛있는 먹거리 뭐가 있나요? 2 신세계 2014/02/28 1,241
357649 헐~ 요즘 남자들은 결혼할때 여자 집안도 본다네요 -.-;; 67 ..... 2014/02/28 27,045
357648 크로스백 추천해주세요 6 음 2014/02/28 1,890
357647 국가기관 불법대선 개입 특검 촉구 청와대 앞 단식 농성 남윤인순.. 1 light7.. 2014/02/28 667
357646 봉지커피에 우유 첨가하면 맛있어요 13 커피 2014/02/28 2,933
< 56921 56922 56923 56924 56925 56926 56927 56928 56929 56930 >> 이전 자유게시판
게시판 검색