자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
국거리용 소고기가 너무 질겨요
아기엄마아기엄마 조회수 : 3,858
작성일 : 2014-02-25 22:12:35
국거리용 소고기를 2만원 어치 사서 낑낑대며 제가 썰었어요.
다음날 떡국에 넣어봤는데 진짜 질기기가 쇠심줄이네요.
엄청나게 공들여 오래오래 씹어야 해요ㅜㅜ
이 질기디 질긴 국거리용 소고기 어떻게 해야할까요?
IP : 175.121.xxx.100
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 푹
'14.2.25 10:15 PM (180.224.xxx.43)한시간 사골 우리듯이 푹 고으세요.
아무리 질긴고기도 그정도 끓이면 부드러워져요. 육수내서 떡국하심 맛날듯요.2. ...
'14.2.25 10:16 PM (24.209.xxx.75)국거리 전 통째로 푸욱 고아서 부드러워지면,
고기 따로 빼서 식혀서 가늘게 찢거나 얇게 썰어 곁들이면 돼는데요.3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.2.25 10:32 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글덩어리채 먼저 푹 고우세요
그런다음 썰어넣으면 더깔끔하고맛있어요4. ..
'14.2.25 10:53 PM (122.174.xxx.126)압력솥에 넣고 삶으세요.
센불에 끓이다 추 달랑거리면 약불에 20분 놓고 불끄고 저절로 압력 빠질때까지 기다렸다 꺼내보면 야들야들 합니다.5. ...
'14.2.25 10:55 PM (182.222.xxx.35)오래 푹 끓이면 어지간하면 다 맛있어요...
전 국거리용으로 1등급 내지는 2등급 사는데(저렴이)
제 국의 대부분은 최소 30분 길게는 두어시간도...암튼 오래 끓이는지라 고기가 질기거나 맛없어 남긴적은 한번도 없어요...
약불로 오래 끓이심 맛납니다요..6. ..
'14.2.25 11:41 PM (118.221.xxx.32)압력솥에 하면 부들부들해져요
7. 춥네
'14.2.26 12:40 AM (222.97.xxx.176)등심으로 끓여보세요.
씹을것도 없이 국으로 끓여도 살살 녹아요8. 3시간 혹은
'14.2.26 9:29 AM (220.68.xxx.4)압력솥 압 3번 이면 으스러져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 355461 | 여자들 가식 2 !! 14 | drawer.. | 2014/02/25 | 4,860 |
| 355460 | 6살 아이. 미간 사이에 혹이 생긴것같은데 2 | 올방개묵 | 2014/02/25 | 1,037 |
| 355459 | 수원에 정직한 치과 추천부탁합니다 15 | 치과 | 2014/02/25 | 13,506 |
| 355458 | 프리 직캠 다른 영상 이요 9 | 연아 | 2014/02/25 | 1,425 |
| 355457 | 아이허브 고수님들, 추천 포인트 질문이요! 2 | 뭘까 | 2014/02/25 | 1,384 |
| 355456 | 애가 응가하면 바로 물로 닦아달라는엄마 13 | ㅓㅓ | 2014/02/25 | 4,406 |
| 355455 | 연애나 결혼할때 사랑한다고 하면 어느 정도를 말하는건지??? 3 | ㅋㅌㅇ | 2014/02/25 | 1,894 |
| 355454 | 동네 내과에서도 건강검진을 하던데요 1 | ... | 2014/02/25 | 1,367 |
| 355453 | 상대방 번호가 없어지면 그번호와 주고받았던 문자도 사라지나봐요 1 | 이게 무슨 .. | 2014/02/25 | 1,374 |
| 355452 | 일베충 재산압류사건. 4 | 살충제로 박.. | 2014/02/25 | 1,570 |
| 355451 | 사골국 먹을 때 넣는 소금.. 7 | 초보 | 2014/02/25 | 1,527 |
| 355450 | 32평 이사청소, 요즘 시세 이렇게 비싼가요? 13 | 다케시즘 | 2014/02/25 | 66,758 |
| 355449 | 아래 연아글에 소트니 직캠보니 참... 12 | 보는 눈 | 2014/02/25 | 3,791 |
| 355448 | 중학생 아이 토플공부할 필요가 있을까요? 3 | 중2 | 2014/02/25 | 1,443 |
| 355447 | 지금 홈쇼핑에서 포트메00 10인세트 + 추가구성품 133,00.. 6 | fdhdhf.. | 2014/02/25 | 2,204 |
| 355446 | 톱스타 다이어트 궁금해요 19 | 살 | 2014/02/25 | 6,083 |
| 355445 | 판시딜 먹고 효과보신 분 계신가요? 3 | 고민 | 2014/02/25 | 10,058 |
| 355444 | 이마트 하바네로 끓여먹고 있는데요 5 | 땀난다 | 2014/02/25 | 1,527 |
| 355443 | 초등밴드소감...^^ 6 | 카레라이스 | 2014/02/25 | 2,066 |
| 355442 | 혹시 밀크릿 사탕 아세요? | 아 이건 중.. | 2014/02/25 | 1,405 |
| 355441 | 82와 엠팍의 차이 7 | 올드콘 | 2014/02/25 | 2,357 |
| 355440 | 회사에서 짤렸어요. 10 | ㅜㅜ | 2014/02/25 | 4,466 |
| 355439 | 82는 광고나라로 변하네요 24 | 광고천국82.. | 2014/02/25 | 2,567 |
| 355438 | 울고 싶으신분들은 보세요......연아직찍영상 13 | 랑데뷰 | 2014/02/25 | 3,558 |
| 355437 | 미세먼지 공기 청정기 추천해주세요 | 청정기 | 2014/02/25 | 1,425 |