유자..차말고 먹는 방법

[sksmssk]

없을까요? 유자청 만들자니 5-6개라 모자랄듯 하고 또 만들면 바로못먹어서요.
즙내서 먹으면 쓴맛 날까요?

[ㅇㄹ]

유자는 그 자체로는 먹기 힘들어요. 쓴맛과 신맛이 강해서요. 음식에 넣을때도 유자청 형태로 넣죠.
레몬은 레몬즙을 음식에 뿌려서 먹어도 유자즙은 그런게 없잖아요.
설탕에 재워두고 나중에 드세요. 5~6개라도 저며서 설탕에 재우면 500그램짜리 유자청 병에 가득 될듯하네요.

[발랄한기쁨]

저는 레몬도 생으로 잘 먹는데요. 그래서 그런지 유자도 생으로 잘 먹어요.. ;ㅂ;a
씨가 커서 먹으면서 뱉으면서 먹는게 좀 귀찮아서 그렇지.. 잘익은 유자는 맛있어요.
레모네이드처럼 유자도 채즙해서 사이다 부어드시면 맛있게 드시기엔... 어려울까요?
유자껍질은 무침같은거나 초절임같은거 드시기 직전에 노란부분만 살짝 갈아서(긁어서) 뿌리면 유자향이 향긋하고 좋아요. 회먹을때 뿌려도 맛있어요. 레몬대용으로;;;

[물]

조금 넣고 갈아서 샐러드 소스로 쓰세요. 겨울엔 유자소스가 제일 낫더라구요..

[오오~!]

유자 정말 귀하죠.
유자를 정성들여서 짜내세요(액만 남도록).
그러니까 엑기스죠.
물+오일+설탕+유자엑기스+식초(가감은 본인 입맛에 맞게)를 잘 섞어서 차게 해서 샐러드 소스로 쓰세요
이거 정말 죽음입니다.