82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛김치 절일때 배추에다 직접 소금 뿌리면 안되나요?

맛김치 절일때 조회수 : 1,987
작성일 : 2014-02-23 09:36:01
배추에다가 직접 소금을 뿌리면 맛이 많이 이상할까요?
깍두기는 무에 직접 소금 뿌려 절이기도 하는데 
배추김치는 꼭 소금물을 만들여 절여야 하나 싶은 생각이 들어서요. 
많이 이상할까요..? 










IP : 68.150.xxx.151
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.2.23 9:37 AM (24.209.xxx.75)

    전 그냥 소금에다 하는데요.
    포기 김치는 소금이 속속들이 안 닿을 수 있어서 소금물에 하구요.
    썬김치는 그냥 고루 버무리면 금방 물 나오니까 그냥 소금 뿌려 버무려 절여요.

  • 2. ㅇㄹ
    '14.2.23 9:39 AM (203.152.xxx.219)

    저도 소금으로 해요. 그리고 물 조금 뿌려놓으면 소금이 녹으면서 빨리 절어서 좋아요..
    소금만 뿌려놓으면 소금이 녹기까지가 오래 걸려 절이는데 시간이 좀 더 걸림

  • 3. ...
    '14.2.23 9:42 AM (24.209.xxx.75)

    아...저도 윗님 말씀대로 물 위에 살짝 뿌려요.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
356197 저따위로 사는 인간들 뇌구조가 궁금합니다 1 궁금해 2014/02/23 1,467
356196 네덜란드 전세기타고 소치 입성한 스피드스케이팅 선수단 3 우리는 2014/02/23 2,494
356195 유툽 피겨판정 의혹 동영상인데 조횟수좀 올려주세요 26 ... 2014/02/23 2,704
356194 메주 2덩이 4.5키로에 소금물양은 얼마면될까요 1 된장 2014/02/23 2,055
356193 지난번 영화관 뒤통수 글이요. 5 저... 2014/02/23 1,411
356192 지금 윗집에서 악기연주하는데.... 9 두통 2014/02/23 1,883
356191 교육부가 하다하다 이젠 세살한테도 300분동안 유치원에 있게 만.. 10 소치스럽다 2014/02/23 2,592
356190 아래층의 추억 1 층간소음 2014/02/23 1,387
356189 삼성 이런데는 퇴직시 퇴직연금외 퇴직금이 있나요? 5 .. 2014/02/23 2,800
356188 기차에서 입석표 할머니가 같이 좀 앉아 가자고 하시면.. 108 한국정서 2014/02/23 22,611
356187 [빡침주의] 김연아 은메달의 일등공신들 2 솥뚜껑 2014/02/23 2,031
356186 늙는다는게 이런건지 14 이런거였나 2014/02/23 4,628
356185 사과랑 배가 너무 많은데 잼이나 샐러드, 파이 말고 해결할 방법.. 14 춥네 2014/02/23 1,606
356184 별로 마음가지 않는 모임 지속하시나요? 6 .. 2014/02/23 2,590
356183 개콘의 김영희 캐릭터 어떠세요? 12 ㅇㅇ 2014/02/23 5,770
356182 아침마다 손이 붓는데 왜 그럴까요? 16 2014/02/23 4,668
356181 은행(열매) 지금 구할 수 있을까요? 2 랭면육수 2014/02/23 785
356180 참 좋은 시절 보다가 궁금해서 6 .. 2014/02/23 2,323
356179 사람이 싫어졌어요. 15 ... 2014/02/23 4,912
356178 전세 6 88 2014/02/23 1,326
356177 무말랭이가 있는데 밑반찬말고 어떻게 해먹을까요 ? i i 10 무 말랭이 2014/02/23 1,888
356176 연아 관련해서 이상한 분들 왜 그러시죠? 23 구운몽 2014/02/23 2,744
356175 40세 연봉 1억 대기업 부장 VS 5급 사무관 특채 38 익익익 2014/02/23 72,775
356174 손가락이 아픈데 어느 병원을 가야 할까요?.... 3 궁금 2014/02/23 1,497
356173 [감동]재팬타임즈에 난 김연아 사태 번역본 6 분노 2014/02/23 3,141