82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛김치 절일때 배추에다 직접 소금 뿌리면 안되나요?

맛김치 절일때 조회수 : 1,935
작성일 : 2014-02-23 09:36:01
배추에다가 직접 소금을 뿌리면 맛이 많이 이상할까요?
깍두기는 무에 직접 소금 뿌려 절이기도 하는데 
배추김치는 꼭 소금물을 만들여 절여야 하나 싶은 생각이 들어서요. 
많이 이상할까요..? 










IP : 68.150.xxx.151
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.2.23 9:37 AM (24.209.xxx.75)

    전 그냥 소금에다 하는데요.
    포기 김치는 소금이 속속들이 안 닿을 수 있어서 소금물에 하구요.
    썬김치는 그냥 고루 버무리면 금방 물 나오니까 그냥 소금 뿌려 버무려 절여요.

  • 2. ㅇㄹ
    '14.2.23 9:39 AM (203.152.xxx.219)

    저도 소금으로 해요. 그리고 물 조금 뿌려놓으면 소금이 녹으면서 빨리 절어서 좋아요..
    소금만 뿌려놓으면 소금이 녹기까지가 오래 걸려 절이는데 시간이 좀 더 걸림

  • 3. ...
    '14.2.23 9:42 AM (24.209.xxx.75)

    아...저도 윗님 말씀대로 물 위에 살짝 뿌려요.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
388051 이준석 선장 "세월호 자체 문제로 침몰…과실 없다&qu.. 6 마니또 2014/06/10 1,826
388050 속보?)조희연,곽노현 생방송중 17 Sati 2014/06/10 3,764
388049 [일문일답]박원순 "오로지 서울, 오로지 시민".. 4 2014/06/10 1,625
388048 우엉차 부작용 14 우엉우엉 2014/06/10 46,070
388047 9살 아들이 싸이코패스 같아서 조기유학 보내겠다던 그 글.. 어.. 27 씬디 2014/06/10 17,735
388046 직장 건강보험료가 갑자기 28만원이 더 공제가 되어서 나왔는데요.. 2 이번달 2014/06/10 2,289
388045 오징어 진미채 할때 마늘 꼭 안넣어도 되나요? 13 진미 2014/06/10 2,416
388044 수백향에서요 서우 아버지 죽은거 아니었나요? 5 ^^ 2014/06/10 1,401
388043 국회의원 66명 긴급성명 5 긴급성명 2014/06/10 3,341
388042 밑에글이올라와서인데...남자 휘어잡는 여자의 결과는요? 12 글쎄요 2014/06/10 6,247
388041 금수원에 집시법 적용은 안 되나요? 1 .... 2014/06/10 830
388040 중학생여자 아이 키 5 주근깨 2014/06/10 2,950
388039 혹시 독일 항공사 비행기 이용해 보신 분 계세요? 4 비행기 2014/06/10 1,835
388038 갓 70대 어머니 옷 구입하기 좋은 사이트 알려주세요! 2 투딸 2014/06/10 1,636
388037 일할 사람이 있을까요? 9 과연 2014/06/10 2,734
388036 친구일로 좀서운해서요 5 쿨하게 2014/06/10 2,315
388035 다 익었는데 싱거운 열무김치 구제방법 있을까요? 9 ... 2014/06/10 3,098
388034 교수는 어느 정도 지위와 권력이 있나요??? 19 rrr 2014/06/10 6,952
388033 문창극 어록 일부.. 1 어록 2014/06/10 1,577
388032 낮에 식당알바 글 쓴 사람인데요.. 52 바닷가 2014/06/10 11,661
388031 왕따를 당하고 있는 자녀를 둔 부모님들께 16 **** 2014/06/10 4,047
388030 초등학교때 교내상 휩쓸던아이가 전교55등 56 ... 2014/06/10 15,875
388029 이외수와 김정태가 구설에 올랐네요 2 오늘 2014/06/10 2,851
388028 어금니발치를 했는데.. 전 이게 왜이렇게 서운한거죠? ㅠㅠㅠ 8 .... 2014/06/10 1,938
388027 매매하려는 곳이 임대아파트 비율이 높으면 어떨까요? 3 ........ 2014/06/10 2,299