두루치기 고수님들

[enf두]

오늘 두루치기 식당갔다왔어요.

중간에 식당아줌마랑 다투어서 그냥 먹다나왔네요.돈 주고..

 

근데 텁텁하고 기름기 덩어리가 많았는데 맛있었어요.아......더 먹고 싶었는데

 

고수님들 앞다리 사왔습니다.우찌 해야하면 그런맛이 날ㄲ사요?

고추기름쓴건가요

 

집에 고추기름도 없는데 어찌 만들까요?불맛도 났어요.아..

[요새]

불고기 성공해서 몇 번 해먹었는데
비결은 양파와 사과즙이었답니다
사과 한 개 즙만 넣고
양파 갈아서 넣고
고추장 고추가루 간장으로 간하고
마늘 생강약간 고추있음 넣으시고
고기양이 많으면 매실엑기스나 올리고당 추가

볶기전에 고기에 후추가루랑 요리술 넣어 십분정도 뒀다가
만들어놓은 양념 넣고 불에 올려 볶으셔요
입맛에 맞게 간 맞추고 당도 맞추시고..
버섯 추가하셔도 맛있고 마지막에 파넣구요

[요새]

양파는 중간크기 이상으로 하나 갈아 넣으셔요