전 한국인이지만 솔직히 밥맛은
1. 일본
2. 한국
3. 중국이나 대만 홍콩 등 중국계
4. 동남아.............. 불면 날아가는 안남미.. 끄응.. ㅡ.ㅡ;
순인것 같아요. 물론 한국인이면서 개인적인 입장에서요
아 정말 일본은 어딜가도 밥이 쫄깃쫄깃 윤기가 나고 반찬 한두개만 있어도 어찌나 맛있는지 말이죠.
울나라 쌀밥은 일본에 비하면 좀 덜하지만 그래도 햅쌀나온거 금방 도정해서 굴비랑 김치랑 같이 먹으면 죽음이죠 ㅎ
중국은.. 언뜻보면 한국이랑 비슷한듯도 싶은데.. 식당 좀 잘못 찾으면 누렇기도하고.. 좀 냄새나는... 음 죄송 ㅡ.ㅡ;
마지막 동남아는 걍 풀풀 날려서 먹어도 금방 배고프고.. 그치만 이걸 볶음밥으로 볶으면 찰기있는 한국 일본쌀에 비교도 안될정도로 고소하고 맛있더군요
물론 찹쌀처럼 찰진쌀도 있겠지만 토양 때문인지 공기때문인지 물때문인지 나라마다 쌀 하나도 참 차이가 많이나는것 같아요.
반면 동남아쪽이나 중국보면 면요리가 엄청나게 발달되어 있고
우리나라와 일본이 밥이 주식이고
서양은 빵이 주식이라면
중국과 동남아의 주식은 밥이 아니라 면이 아닌가 싶을정도로 면요리를 어마어마하게 즐기는 모습이고
일본의 소울푸드라는 우동만 봐도 그들이 즐기는 쌀밥만큼이나 무척 쫄깃쫄깃하고 떡종류도 한국과는 꽤 다른 종류의 찰진형태를 띄는걸 보면
같은 아시아권이고 가장 가깝게 붙어있는 한중일이라도 참 많이 달라서 재밋다 싶었네요.
외국인들이 서구권에서본 빵문화는 어떤지 궁금하네요.
뭐 빵에 대해 잘 모르는 아시아인 입장에선 프랑스 바게트 빼곤 그빵이 그빵이지 싶기도 하고 ㅋㅋㅋ
미국이나 유럽도 알고보면 정말 천차만별로 다양한 차이를 보일듯 싶어 알면알수록 재미날것 같아요.
전 의외로 프랑스 이태리 등등보다 터키빵이 너무너무 맛있어서(저렴하기도 하고) 정말 의외였던 기억이 나네요.