구이용 소고기로 소고기국 끓이는 거 가능한가요?

[미스초밥왕]

요리 왕초보 새댁입니다.

맞벌이라 요리 실력이 잘 안 늘어요.

이때까지 해본거라곤 카레, 된장찌개, 두부찌개, 크림스파게티, 등등

아주 기본적인 음식만 해봤는데

이번에 소고기국에 도전하려구요.

냉동실에 선물 들어온 구이용 살치살과 갈비살이 많이 있는데

둘이 먹긴 많아서 이걸로 국을 끓여 보려구요. 괜찮을까요?

[나라냥]

맛은 괜찮아요. 근데 지방이 많아 느끼해서.. 기름 잘 걷어내시고 요리하세요~

[ㅇㄷ]

맛있을듯...

[..]

괜찮아요
전 불고기양념된걸로도 국끓입니다 급할때~

헌데 좀 아깝지 않을까요?
두고두고 구워드시지..

[미스초밥왕]

아.. 구이용보다 국거리용이 덜 맛있는 부위군요..

[구이용]

구이용이 가장 고급

국거리는 구우면 맛없어서 못먹어용

[구이]

저도 갈비살로 떡국도 끓이고 미역국도 끓여요ㅋㅋ
등심으로 카레도 만들고 근데 고기 남아서 그런거지 낭비에요

[혹시나]

선물 들어온거라고 하시니 당연히 한우겠지요?
실은 제가 코스트코에 가면 호주산 구이용 부채살, 치맛살 같은 걸 사서 쟁여놓고 쓰는데요, 식구가 적어서 국거리 따로 안사고 그 고기로 국을 몇 번 끓였었는데 기름냄새가 나고 맛이 없더라구요.
처음엔 그런 줄도 모르고 구이용이니까 국 끓이면 더 맛있을 줄만 알았었어요.
엄마한테 요즘 내가 끓인 미역국이 맛이 없다고 했더니 고기랑 미역만 맛있으면 무조건 맛이 나는건데 고기를 한우 안쓴거 아니냐고 하더라구요.
그 이후로는 한우 양지 국거리로만 국 끓여요.

[미스초밥왕]

한우에요. 낼 한번 끓여봐야겠어요^^

[치마]

국거리는 구워 먹으면 맛없고 질긴데 구이용은 비상시에 국거리로 쓸 수 있어요 근데 부채살은 가운데 심 같은게 있어서 저는 좀 싫고 치마살은 좋더라구요...구워먹기도 바쁘지만..
불고기 재워 놓은걸 국 끓여먹었더니 너무 달던데요

[로맨티카]

한우 등심으로 떡국 끓여 먹어봤는데 진짜 맛있습니다. 고기 너무 부드럽고! 구워먹기도 아까운걸 국으로 끓이는 것이 그럴뿐 구이요 한우로 국끓여도 아무 문제없습니다^^

[당연히 가능]

저 중학생때 친정엄마가 밥먹으면서 그런 이야기를 했어요
등심으로 국도 끓이고 찌개도 끓일수 있다고..맛도 더 있다고.. 비싸서 그렇지 더 맛있다고 그래서 언니랑 저는 안느끼하냐고 깜놀했던 기억이..
국거리용으로 반드시 국끓여야만 하고 구이용으로는 반드시 구이만 해야하지 안그럼 경찰아저씨가 잡아가는줄 알았었어요
저도 그래서 등심으로 국끓이고 찌개에 넣어 먹고 그래요. ^^