82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(급)한식조리기능사 실기 보신 분께 여쭤요~^^

라라문 조회수 : 2,437
작성일 : 2014-02-06 14:10:30

혹 실기 볼 때 자가 그려진 도마를 사용할 수 있을까요? 감점될까요?

재료를 센티미터 맞춰 자르기가 넘 힘들어요.

IP : 122.203.xxx.42
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.2.6 2:11 PM (211.36.xxx.75)

    10년전에 봤는데 안되는 걸로 알고 있습니다
    손가락으로 대략 짐작해서 요리하셔야 합니다

  • 2. 나무안녕
    '14.2.6 2:15 PM (39.118.xxx.107)

    새끼손가락을 5센티로 하면 딱 맞아요
    왠만한건 다 5센티로 자르니까요

  • 3. ..
    '14.2.6 2:20 PM (218.235.xxx.34)

    당연히 심사위원이 보면 감점대상일 것 같아요.

  • 4. T
    '14.2.6 2:21 PM (220.72.xxx.236) - 삭제된댓글

    2013년 마지막 시험을 봤어요.
    도마는 된다 안된다 말이 많았는데 가져오신 분들이 훨씬 많았어요.
    (시험장 도마.. 그지같아요. 울퉁불퉁 지저분.. ㅠㅠ)
    자가 그려져 있는 칼이나 계량스픈을 들고가긴 하지만 직접 재보면 감점이라 들었어요.
    감독관 선생님들 엄청 자주 돌아댕기세요.
    저 칼질 겁나게 못하고 연습할때도 시간내에 제출 못할때가 훨씬 더 많았는데 붙었어요.
    시험장에서 생선구이랑 오징어볶음 나왔는데 생선구이 칼집도 안내고 소금에 절이지도 않고 구웠는데 합격했어요. ㅎㅎ
    제가 보기에.. 완성품도 중요하지만 과정이 중요한것 같아요.
    일단 청결!이 제일 중요한것 같아요. 절대 맛보지 마시고 특히나 손에 찍어 맛보지 마세요.
    꼭 합격하시길 빌어요. ^^

  • 5. ^^
    '14.2.6 2:28 PM (110.12.xxx.66) - 삭제된댓글

    칼이든 도마든 자로 직접 재는거 걸리면 감점이에요..

  • 6. 원글
    '14.2.6 3:03 PM (122.203.xxx.42)

    답변 감사드려요~^^
    이번 토욜 공덕시험장에서 첫시간에 보는데
    벌써부터 긴장이~~~~ㅠㅠ
    위에 합격하신 분 축하드려요~!!!

  • 7. 감점
    '14.2.6 3:06 PM (180.70.xxx.144)

    대상이구요.
    어떤사람은 칼에 센티나온거 가져가긴하든데
    몰래 재야지..볼때하면 안돼요.
    글구 이번에 공덕..도마새걸로 교체하긴 했도만요
    셤 잘치세요

  • 8. 그럼
    '14.2.6 4:53 PM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글

    저는 두번째 손가락 마디로 대략 쟀어요 자로 한번 재보세요 한마디에 몇센티인가 ㅎㅎ 대부분 그렇게 할껄요? 긴장하지마세요~~~~

  • 9. 주은정호맘
    '14.2.6 6:45 PM (180.70.xxx.87)

    씽크대에 설겆이거리 놔두지 말고 그때그때 다 씻으세요

  • 10. ㅡ
    '14.2.6 10:12 PM (121.188.xxx.144)

    한식은 그게 포인튼데
    그걸 가져가시면 되나요ㅜ

    위생.요리순서.복장. 뭐 이정도 하시면 되고
    손가락 마디 재서 활용하세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
367781 삼차신경통 2 아프다 2014/04/05 1,350
367780 어제 태양은 가득히 영화속 마르쥬 34세때 2 마르쥬 2014/04/05 1,284
367779 구두 브랜드...suze♥brunii. 그냥 2014/04/05 610
367778 중학생 아이들방 도배하려는데요 4 도배 2014/04/05 1,661
367777 이런 체인 목걸이는 어떤 옷이랑 매치하나요>>>.. 4 rrr 2014/04/05 1,397
367776 불교신자분들만 보세요. 4 불교신자만 2014/04/05 1,577
367775 피부 광택이 없어진 이유가 뭘까요? 9 흠 2014/04/05 4,252
367774 강릉,속초 사시는 분 1 ^^ 2014/04/05 989
367773 친구 맞나...생각이 복잡해요. 8 휴우.. 2014/04/05 3,053
367772 롯데아이몰에서 산 ㅇ ㅗㅅ을 교환하려는데... 3 asd 2014/04/05 1,121
367771 미용실에서 아이롱 이라는거 해보셨어요? 5 참 2014/04/05 1,992
367770 엄마를 때리는 7살 아이는 어떻게 야단쳐야하나요 7 ㅜㅜ 2014/04/05 3,193
367769 안선영이 배용준을 본 우럭탕 수제비집 아시나요?? 부산맛집 2014/04/05 2,275
367768 고2 아들이 미용사가 되겠데요.ㅠ 34 걱정 2014/04/05 9,233
367767 일본여자 4 갱스브르 2014/04/05 2,251
367766 울 엄마한테 악마라고 했던 전도사ㅋ 6 기쁜하루 2014/04/05 2,457
367765 30대후반남자 어떤일을 하면좋을까요 4 ㅇㅇㅇ 2014/04/05 1,972
367764 발 통깁스 하셨던 분들 6 gog 2014/04/05 1,928
367763 드럼세탁기 행굼/건조기능 원래 이런가요? 3 foreve.. 2014/04/05 4,573
367762 도심 대로변에서 거의 매일 쑥 캐는 할머니ㅠㅠ 11 ... 2014/04/05 4,667
367761 제 손만 닿으면 죽어나가는 화초들~~ 7 수국 키우기.. 2014/04/05 2,129
367760 우리아파트 길냥이 도와주세요 ㅠ 5 avecpi.. 2014/04/05 1,169
367759 내일 시댁에 가서 한판 할 것 같아요.. 40 흐음 2014/04/05 16,445
367758 1월 유럽항공권, 대개 언제 발권하나요?? 2 .. 2014/04/05 1,404
367757 집값 하락했다고 만기상환 일부를 신용대출로 돌린다는데... 5 ..... 2014/04/05 2,276
< 53451 53452 53453 53454 53455 53456 53457 53458 53459 53460 >> 이전 자유게시판
게시판 검색