오늘 밤에 녹두전을 하려고 오후부터 불렸는데요
사정상 내일 저녁에 하게 되서 냉장보관하려 하는데요
녹두전이 처음이기도 하고 시댁에 가져가야 해서 이것저것 신경이 쓰이네요..
녹두가 잘 상한다고 들어서요..
그리고 돼지고기는 살짝 익힌 다음에 녹두반죽에 합류하는 게 맞나요??
오늘 밤에 녹두전을 하려고 오후부터 불렸는데요
사정상 내일 저녁에 하게 되서 냉장보관하려 하는데요
녹두전이 처음이기도 하고 시댁에 가져가야 해서 이것저것 신경이 쓰이네요..
녹두가 잘 상한다고 들어서요..
그리고 돼지고기는 살짝 익힌 다음에 녹두반죽에 합류하는 게 맞나요??
녹두불려서 냉장고에 두면 안상해요
걱정되면 중간에 물 갈아 주면 될듯요
쌀도 따로 불렸다 합쳐서 믹스 둘리면 간편하고
고기는 날것 상태로 양념해서 반죽에 합치면
풍미가 더 있드라고요
저도 오늘밤에 불려 둘건데 우리 맛나게 성공 합시다
냉장에 둬도 상관없고 지난번엔 너무 많이 불려서 반은 덜어 냉동에 얼려뒀다 나중에 갈아서 전부쳐도 별차이없더라구요.
숙주가 잘 상하지 녹두는 숙주보단 덜 상해요...
저는 불린 녹두가 아니고 녹두 다 갈아서 빈대떡 반죽을 밀폐용기에 담아서
며칠동안 몇번에 나눠서 전부쳐 먹었는데도 멀쩡하던걸요...
녹두는 원래 하루 (24시간) 이상 불리는거 아닌가요?
물론 상온에 두면 안되고 뒷베란다나 냉장고 같은 찬데 두어야하지만요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
346702 | 내가 번 돈 내가 쓰는데 왜 꼭 남편과 상의해야 해요?? 42 | ..... | 2014/02/02 | 12,514 |
346701 | 망치부인 삭발 현장-민주당 지도부 사퇴 및 비대위 구성, 범국민.. 9 | 지지합니다 | 2014/02/02 | 893 |
346700 | 한국은행 입사 설명회에서 빠진 대학은? 2 | 샤론수통 | 2014/02/02 | 3,439 |
346699 | 근데 애 낳고도 깨끗한집 많아요 12 | 음 | 2014/02/02 | 5,007 |
346698 | 아 정말 재래시장.너무하네요 44 | 에고공 | 2014/02/02 | 15,265 |
346697 | 잘못 배달온 택배 9 | .. | 2014/02/02 | 2,824 |
346696 | 오래전 imf때 부동산.. 17 | 서민 | 2014/02/02 | 10,285 |
346695 | 등과 가슴에 통증 7 | sh007 | 2014/02/02 | 3,282 |
346694 | 실내 사이클은 스피닝 바이크와 다른건가요? 하나 골라주세요. 1 | 실내용 | 2014/02/02 | 2,604 |
346693 | CNN 뉴스만 담긴 것 씨디 같은 것 있을까요? 1 | 자유부인 | 2014/02/02 | 545 |
346692 | 대출 여러군데 받아서 생활한다는 친척... 5 | ,,, | 2014/02/02 | 3,520 |
346691 | 메주 | .. | 2014/02/02 | 547 |
346690 | 인도에도 문자메시지 가나요? 4 | ^^* | 2014/02/02 | 1,170 |
346689 | 밥 간단히 차려 먹는게 시댁에 욕먹을 일인지요 98 | 밥 | 2014/02/02 | 18,908 |
346688 | 줄넘기 하나로 인생이 바뀐 6 | .ᆞ.ᆞ | 2014/02/02 | 5,311 |
346687 | 전남 진도 터미널 옆이나 근처에 | no | 2014/02/02 | 562 |
346686 | 미국에서 타던 자동차를 팔고 한국에 가야합니다 9 | 미국에서 | 2014/02/02 | 2,565 |
346685 | 압구정사자헤어 기대이상이네요 32 | 바보 | 2014/02/02 | 25,173 |
346684 | 정육점에서 고기 처음 사보려고 하는데요 5 | sspps3.. | 2014/02/02 | 2,658 |
346683 | 몸살감기 후 먹는 것 4 | ㅇㅇ | 2014/02/02 | 1,633 |
346682 | 까사미아 키즈 | 까사미아 | 2014/02/02 | 1,278 |
346681 | 명절 지내고 갑자기 얼굴부종으로 응급실 다녀왔네요. 8 | 명절증후군 | 2014/02/02 | 8,330 |
346680 | 실내자전거 사기로 맘정했어요. 32 | 레이첼 | 2014/02/02 | 7,205 |
346679 | 기말끝나고 나머지 범위들ᆢ국사과 2 | 초4 | 2014/02/02 | 674 |
346678 | 공중 화장실 매너 좀 ... 5 | noble1.. | 2014/02/02 | 1,704 |