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고수님들! 불고기 좀 구제해주세요~

맛없다 조회수 : 870
작성일 : 2014-01-29 16:34:24
흑 뭐가 문제였을까요
핏 물 빼고 꼭 짜서 마늘 후추 청주 파 양파(썰어서)
간장 설탕 참기름
고기를 물에 너무 오래 담갔나요? 3시간
IP : 61.43.xxx.141
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 헉
    '14.1.29 4:35 PM (124.49.xxx.3)

    불고깃감이면 키친타월로 핏불 눌러 빼주는 정도만해도 되지 않을까요?
    세시간이나 불고깃감을 담궈놨다면 맛 없을 것 같은데;;;

  • 2. 헐
    '14.1.29 4:55 PM (112.152.xxx.173)

    세시간은 좀......갈비도 아닌데요

  • 3. ㅇㄷ
    '14.1.29 4:58 PM (203.152.xxx.219)

    불고기를 무슨 세시간 핏물을 빼요;;;;;;;;;;
    그냥 슬쩍 헹구는 정도도 아니고.. 키친타올로 해도 되는데..

  • 4. ...
    '14.1.29 5:04 PM (211.178.xxx.219)

    일단 고기 단맛은 다 빠졌을테니 양념을 강하게 하세요
    배, 파인애플 갈아서 넣구요, 팽이버섯, 양파좀 더 넣고 참치액젓+요리당 으로 간해보세요.

  • 5. 음
    '14.1.29 5:32 PM (121.130.xxx.202)

    이게 바로 물먹인 소고기인가요. 양념좀 많이 넣어서 양념맛으로 먹어야 하지 않을까싶네요
    아까우면 불고기 더 사다가 섞,,, 이러다 다 망할수도 있지만..

  • 6. 감사합니다
    '14.1.29 5:34 PM (61.43.xxx.141)

    저는 핏 물이 너무 징그러워서 아주 맑은 물 나올 때까지 헹구고 또 헹궜네요ㅠㅠ 윗님 감사해요 참치액젓 사러 갑니당

  • 7. !!
    '14.1.29 5:41 PM (119.196.xxx.208)

    헉.. 3시간..

    윗분 말씀처럼, 다른 것으로 맛을 더해야 할 듯 하네요.

    과일 갈아서 넣어도 좋고, (단, 키위는 넣지 마세요. 고기가 녹아요)
    버섯류 듬뿍 넣고, (특히 표고는 향도 좋고 식감도 고기 느낌이니까 더 좋아요. 추천!)
    숙주나, 파 길게 썰은 것 등을 넣는 것도 좋을 듯.

  • 8. ㅎㅎ
    '14.1.29 6:03 PM (222.238.xxx.62)

    원글님덕에 명절이브날에 크게웃고갑니다~

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