무말랭이가 많아서 한번 만들어봤어요.
시중에 파는 만두에 무가 들어간다고 해서 폭풍검색..
무말랭이를 살짝 불려서(꼬들거리는 식감 살아있을 정도) 믹서기의 순간누름으로
씹힐 정도의 크기로 다지고, 돼지고기 밑간(후주, 소금약간, 마늘,생간)한것과
맛간장으로 간해서 두 가지를 함께 볶아둡니다.
그리고 나머지 돼지고기 갈은것(무말랭이와 볶은 것의 3배정도) 에 밑간해서 치대고
나머지는 만두에 넣는 재료들 (당면, 숙주, 두부, 쪽파, 김치 다진것 등등) 넣고 양념했어요.
저는 고기만두, 김치만두 두가지로 했는데 둘다 맛있네요.
무말랭이의 쫄깃하게 씹히는 맛도 좋고, 달큰한 무 맛도 좋아요.
예전에 무우말랭이 만두 맛있게 먹었는데 이번에 만두 빚을 때 해 봐야겠어요. 감사해요~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 360005 | 손가락 한마디 없어도 장애인 신청가능한가요 14 | .. | 2014/03/14 | 6,773 |
| 360004 | 나이가 들었나봐요. 가슴 설레이는 영화나 DVD 2 | DVD | 2014/03/14 | 1,078 |
| 360003 | "벌들이 사라지고 있다. NO BEES, NO FOOD.. | 샬랄라 | 2014/03/14 | 576 |
| 360002 | 정관장대체품으로 동원천지인홍삼어떨까요? | 푸른바다 | 2014/03/14 | 3,872 |
| 360001 | *칸트의 실천(순수)이성비판* 5 | 느댜우 | 2014/03/14 | 1,065 |
| 360000 | 아이크림 대신 3 | 9090 | 2014/03/14 | 1,620 |
| 359999 | 우리나라에서 가장 배우 같은 배우는... 16 | 배우 | 2014/03/14 | 3,978 |
| 359998 | 애인이 두명이나 있는 유부남 40 | kellyk.. | 2014/03/14 | 14,814 |
| 359997 | 서울시, 올 공무원 10% 장애인 채용 | 샬랄라 | 2014/03/14 | 576 |
| 359996 | 나 대로 1 | 갱스브르 | 2014/03/14 | 529 |
| 359995 | 칭찬없이 부정적 예언만 듣고 컸어요.. 12 | 열등감 | 2014/03/14 | 3,007 |
| 359994 | 어린 동생이 결혼을 하겠다고 난리에요.... 115 | ... | 2014/03/14 | 18,066 |
| 359993 | 남쪽지방에 꽃 많이 핀 곳이 어디일까요? 3 | 꽃구경 | 2014/03/14 | 633 |
| 359992 | 청소기 구입 고민인데 조언절실해요!! 17 | 일렉트로룩스.. | 2014/03/14 | 3,137 |
| 359991 | 요 며칠동안 고민 끝판왕... | 며르치볶음 | 2014/03/14 | 514 |
| 359990 | 국정원 간첩증거조작 중국 언론도 입열다 | light7.. | 2014/03/14 | 634 |
| 359989 | 코오롱 스포렉스 1 | .. | 2014/03/14 | 1,006 |
| 359988 | 쭈꾸미 가격 3 | 먹어야지 | 2014/03/14 | 1,957 |
| 359987 | 혹시 도시형생활주택 투자하셨다가 후회하시는분들 없나요? 2 | soss | 2014/03/14 | 2,232 |
| 359986 | 집 누수공사 문의드려요 많은 답변주세요 8 | 알짜 | 2014/03/14 | 2,341 |
| 359985 | 하루도 안빼먹고 부부싸움 하는 집 있으세요? 5 | 하루 | 2014/03/14 | 1,970 |
| 359984 | 아기 사진 들은 폴더를 sd카드에서 삭제했어요..ㅜㅜ 2 | 헉.. | 2014/03/14 | 824 |
| 359983 | 광고지에 나오는 인터넷통신사 바꾸기 3 | 궁금맘 | 2014/03/14 | 636 |
| 359982 | 말레이, 실종기 찾는데 주술사 동원 '망신' 2 | 샬랄라 | 2014/03/14 | 831 |
| 359981 | 연아는 못받는 청룡장, 나경원은 받네요 10 | 청룡장의 위.. | 2014/03/14 | 2,392 |