무말랭이가 많아서 한번 만들어봤어요.
시중에 파는 만두에 무가 들어간다고 해서 폭풍검색..
무말랭이를 살짝 불려서(꼬들거리는 식감 살아있을 정도) 믹서기의 순간누름으로
씹힐 정도의 크기로 다지고, 돼지고기 밑간(후주, 소금약간, 마늘,생간)한것과
맛간장으로 간해서 두 가지를 함께 볶아둡니다.
그리고 나머지 돼지고기 갈은것(무말랭이와 볶은 것의 3배정도) 에 밑간해서 치대고
나머지는 만두에 넣는 재료들 (당면, 숙주, 두부, 쪽파, 김치 다진것 등등) 넣고 양념했어요.
저는 고기만두, 김치만두 두가지로 했는데 둘다 맛있네요.
무말랭이의 쫄깃하게 씹히는 맛도 좋고, 달큰한 무 맛도 좋아요.
예전에 무우말랭이 만두 맛있게 먹었는데 이번에 만두 빚을 때 해 봐야겠어요. 감사해요~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 352210 | 어쩐지 4 | ♬ | 2014/02/19 | 612 |
| 352209 | 운동,콜레스테롤 수치 7 | Diet | 2014/02/19 | 3,011 |
| 352208 | 피자치즈가 좀 이상해서요 4 | 치즈 | 2014/02/19 | 673 |
| 352207 | 임요환씨랑 홍진호씨랑 누가 더 잘생긴것 같나요 16 | 굼금 | 2014/02/19 | 2,374 |
| 352206 | 코렐그릇은 홈쇼핑이 갑인가요 5 | 코렐 | 2014/02/19 | 2,502 |
| 352205 | 암조직검사 많이 힘든건가요? 2 | ㅇㅇ | 2014/02/19 | 1,340 |
| 352204 | 뉴스 오정연 아나운서 안나오네요. 2 | 케베스 | 2014/02/19 | 2,504 |
| 352203 | 서울-정선-안동-부산-통영-대구-서울 3 | 추억 | 2014/02/19 | 679 |
| 352202 | 의령에서는 성폭행 당하면 피해자가 못생겼으니까 닥치고 있어야겠네.. 9 | ㅋㅋㅋ | 2014/02/19 | 2,214 |
| 352201 | 혹시 베가디@크 라고 아시는 분 있나요? 1 | 춥네 | 2014/02/19 | 364 |
| 352200 | 일상, 인테리어블로그 좋은데 추천바래요 | 으미 | 2014/02/19 | 554 |
| 352199 | "태양은 가득히" 의 한지혜 8 | 이쁜척은 | 2014/02/19 | 2,365 |
| 352198 | 19금) 질염이 있다면 관계후 남편이 가렵다고 하나요? 12 | 힘들다 ㅠㅠ.. | 2014/02/19 | 11,719 |
| 352197 | 간첩조작 파문’ 변호사들, 중국땅까지 갈지 몰랐을 것 1 | 범죄 부인 | 2014/02/19 | 645 |
| 352196 | 불어나 독어 하시는 분 10 | 언어천재가되.. | 2014/02/19 | 2,396 |
| 352195 | 오징어젓갈로 무슨 음식 할 수 있나요? 3 | 주부 | 2014/02/19 | 1,137 |
| 352194 | 안현수하고 김동성 누가 더 잘하나요? 10 | ^^* | 2014/02/19 | 3,031 |
| 352193 | 요물 고양이. 7 | 집사 | 2014/02/19 | 1,597 |
| 352192 | 실시간 TV 시청 (연아 경기) 5 | ... | 2014/02/19 | 954 |
| 352191 | 독일제 마이바움 전기렌지 어떤가요? | 쭈니 | 2014/02/19 | 1,664 |
| 352190 | 피겨 드레스를 볼때마다 드는 생각 12 | 피겨 | 2014/02/19 | 6,897 |
| 352189 | 유방암 검사 정기적으로 하시는 분요. 3 | .... | 2014/02/19 | 1,979 |
| 352188 | 저 오늘 국회갔다가 6 | 계탔어요^^.. | 2014/02/19 | 1,135 |
| 352187 | 대학생 노트북 추천해주실만한거있을까요~? 1 | kimjy | 2014/02/19 | 714 |
| 352186 | 25년 경력 캐나다 피겨 전설 pj 퀑 김연아 금 확신 | 낚이고 싶어.. | 2014/02/19 | 870 |