무말랭이가 많아서 한번 만들어봤어요.
시중에 파는 만두에 무가 들어간다고 해서 폭풍검색..
무말랭이를 살짝 불려서(꼬들거리는 식감 살아있을 정도) 믹서기의 순간누름으로
씹힐 정도의 크기로 다지고, 돼지고기 밑간(후주, 소금약간, 마늘,생간)한것과
맛간장으로 간해서 두 가지를 함께 볶아둡니다.
그리고 나머지 돼지고기 갈은것(무말랭이와 볶은 것의 3배정도) 에 밑간해서 치대고
나머지는 만두에 넣는 재료들 (당면, 숙주, 두부, 쪽파, 김치 다진것 등등) 넣고 양념했어요.
저는 고기만두, 김치만두 두가지로 했는데 둘다 맛있네요.
무말랭이의 쫄깃하게 씹히는 맛도 좋고, 달큰한 무 맛도 좋아요.
예전에 무우말랭이 만두 맛있게 먹었는데 이번에 만두 빚을 때 해 봐야겠어요. 감사해요~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 346712 | 내가 번 돈 내가 쓰는데 왜 꼭 남편과 상의해야 해요?? 42 | ..... | 2014/02/02 | 12,514 |
| 346711 | 망치부인 삭발 현장-민주당 지도부 사퇴 및 비대위 구성, 범국민.. 9 | 지지합니다 | 2014/02/02 | 893 |
| 346710 | 한국은행 입사 설명회에서 빠진 대학은? 2 | 샤론수통 | 2014/02/02 | 3,439 |
| 346709 | 근데 애 낳고도 깨끗한집 많아요 12 | 음 | 2014/02/02 | 5,007 |
| 346708 | 아 정말 재래시장.너무하네요 44 | 에고공 | 2014/02/02 | 15,265 |
| 346707 | 잘못 배달온 택배 9 | .. | 2014/02/02 | 2,825 |
| 346706 | 오래전 imf때 부동산.. 17 | 서민 | 2014/02/02 | 10,286 |
| 346705 | 등과 가슴에 통증 7 | sh007 | 2014/02/02 | 3,282 |
| 346704 | 실내 사이클은 스피닝 바이크와 다른건가요? 하나 골라주세요. 1 | 실내용 | 2014/02/02 | 2,604 |
| 346703 | CNN 뉴스만 담긴 것 씨디 같은 것 있을까요? 1 | 자유부인 | 2014/02/02 | 545 |
| 346702 | 대출 여러군데 받아서 생활한다는 친척... 5 | ,,, | 2014/02/02 | 3,520 |
| 346701 | 메주 | .. | 2014/02/02 | 547 |
| 346700 | 인도에도 문자메시지 가나요? 4 | ^^* | 2014/02/02 | 1,170 |
| 346699 | 밥 간단히 차려 먹는게 시댁에 욕먹을 일인지요 98 | 밥 | 2014/02/02 | 18,908 |
| 346698 | 줄넘기 하나로 인생이 바뀐 6 | .ᆞ.ᆞ | 2014/02/02 | 5,311 |
| 346697 | 전남 진도 터미널 옆이나 근처에 | no | 2014/02/02 | 562 |
| 346696 | 미국에서 타던 자동차를 팔고 한국에 가야합니다 9 | 미국에서 | 2014/02/02 | 2,565 |
| 346695 | 압구정사자헤어 기대이상이네요 32 | 바보 | 2014/02/02 | 25,174 |
| 346694 | 정육점에서 고기 처음 사보려고 하는데요 5 | sspps3.. | 2014/02/02 | 2,658 |
| 346693 | 몸살감기 후 먹는 것 4 | ㅇㅇ | 2014/02/02 | 1,633 |
| 346692 | 까사미아 키즈 | 까사미아 | 2014/02/02 | 1,278 |
| 346691 | 명절 지내고 갑자기 얼굴부종으로 응급실 다녀왔네요. 8 | 명절증후군 | 2014/02/02 | 8,330 |
| 346690 | 실내자전거 사기로 맘정했어요. 32 | 레이첼 | 2014/02/02 | 7,206 |
| 346689 | 기말끝나고 나머지 범위들ᆢ국사과 2 | 초4 | 2014/02/02 | 674 |
| 346688 | 공중 화장실 매너 좀 ... 5 | noble1.. | 2014/02/02 | 1,704 |