82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

명태전 맛있게 하시는 분~

.. 조회수 : 2,273
작성일 : 2014-01-28 08:46:32

명태전에 그냥 밀가루 쓰세요 , 아님 부침가루 쓰세요?

소금이 맛소금이 아닌지라 영 뭔가 감칠맛이 부족해서요..ㅠㅠ

IP : 180.70.xxx.197
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마중물
    '14.1.28 8:55 AM (122.34.xxx.119)

    생선에 간장+다진마늘+참기름 으로 밑간을 하시면 맛이 확 살아납니다.
    밀가루 사용하셔도 좋습니다.

  • 2. 쓸개코
    '14.1.28 9:00 AM (122.36.xxx.111)

    윗님 말씀대로(울어머니는 국간장 쓰심)하면 비린내도 안나고 살이 찰지고 맛있어요.
    간하시고 채같은데 받혀놓고 밀가루 입히세요. 물이 조금 나와요.

  • 3. ???
    '14.1.28 9:00 AM (121.160.xxx.196)

    아, 생선에 소금아니고 간장 뿌리나요. 국간장인지 진간장인지요.

  • 4. 명태전 부치기전에
    '14.1.28 9:01 AM (125.178.xxx.170)

    소금으로 밑간해서 물기 빠지게 체에 받쳐 하루쯤 놔두세요. 그리고부치기 바로전에 참기름 후추조금 다진마늘 넣고 조물조물한뒤 부치시면 맛있어요. 물기 잘 안빼면 전이 질척해져요

  • 5. ...
    '14.1.28 9:12 AM (119.197.xxx.132)

    첫댓글님 말씀대로 하세요. 맛있습니다.
    당연 국간장이고요.
    두번째 댓글님 말씀처럼 물이 나오니 (간장+ 참기름이라 ) 좀 시컴해질 수 있으니 채에 !!!

  • 6. ..
    '14.1.28 9:46 AM (118.33.xxx.120)

    당장 필요한 고급정보네요^^
    그런데 동태포 떠오면 씻어서 해야하는지요? 소금물에 한번 휑궈서 했는데
    물이 너누 많이 나와서요

  • 7. ..
    '14.1.28 9:47 AM (121.160.xxx.196)

    세 가지 양념 섞어서 솓가락 등으로 발라주면 되나요?

  • 8. ..
    '14.1.28 9:51 AM (180.70.xxx.97)

    아..생선에 밑간! 감사합니다~^^

  • 9. ....
    '14.1.28 9:54 AM (121.173.xxx.233)

    생선전에 밑간..
    저장해요~

  • 10. ..
    '14.1.28 10:16 AM (175.112.xxx.202)

    동태전 맛있게 하는 방법 감사합니다

  • 11. 전
    '14.1.28 10:17 AM (175.112.xxx.138)

    간장 마늘 등 넣어 하시면 깔끔하지는 않던데...
    마늘이 잘 눌게 하는거라
    밑간으로 소금 살짝 뿌리고
    부침가루에 묻혀 달걀 풀어서 달걀에도 살짝 간하시고
    이렇게 하면 깔끔하고 담백한데...

  • 12. 저는
    '14.1.28 11:51 AM (110.15.xxx.237)

    그냥 부침가루 묻혀서 간하지 않은 달걀에 바뜨렸다가 하는데 맛있어요~

  • 13. ***
    '14.1.28 3:22 PM (124.50.xxx.180)

    전부치는 데 필요한 고급정보네요.저장합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
347813 연말정산 체크카드 사용 잘 아시는 분?ㅜ 6 궁금? 2014/02/03 2,169
347812 재능기부 원글과 댓글 8 배움의 댓가.. 2014/02/03 1,441
347811 직장다니면서 다른 직업이나 직장 준비하는거.. 대단하네요 명절끝 2014/02/03 821
347810 부부간의 재산 관리..저같은 분 또 계신가요? 23 재산관리 2014/02/03 4,954
347809 하남시 또는 강동구쪽에 괜찮은 정신과병원 소개부탁드립니다. 1 엄마힘내 2014/02/03 1,823
347808 급) 24개월 딸이 눈꼬리쪽이 찢어져 꿰멨는데요. 3 아휴 2014/02/03 1,026
347807 이석기, 너무 과하게 구형된 것 아닌가 8 손전등 2014/02/03 1,971
347806 서울사는 외며느리, 내가 은행이냐???? 13 외며늘 2014/02/03 4,228
347805 점퍼 소매의 찌든때 잘안지워져요 4 나무 2014/02/03 1,974
347804 미국에 음식 소포 보내기 질문드려요 4 택배 2014/02/03 2,530
347803 발 큰 아이 신발... 6 고민고민 2014/02/03 1,150
347802 머리카락 정전기 안생기게 하는 비법 없나요? 1 ㅇㅇ 2014/02/03 982
347801 미국이나 유럽에서 스팸 어떻게 먹어요? 8 스팸 2014/02/03 3,676
347800 우유, 소젖을 먹는다는것에 대하여 2 ebs 2014/02/03 1,166
347799 반영구화장(자연눈썹) 잘 하는 곳 추천부탁드려요. 천개의바람 2014/02/03 1,750
347798 아버지가 갑자기 대소변 실수를 하시는데요ㅜ 4 ... 2014/02/03 2,063
347797 희망수첩? 언제없어졌어요?? 계속 찾았네요... 2 치즈케이크 2014/02/03 1,338
347796 황당한 성형외과 3 다음까페에서.. 2014/02/03 1,857
347795 요즘 삼겹살 한근 얼마쯤 인가요? 9 너무 비싸 2014/02/03 6,233
347794 질문드려요 82cook.. 2014/02/03 592
347793 어좁이...푸시업하면 어깨 넓어질까요? 어깨넓히는 방법좀.. 9 고민녀 2014/02/03 4,056
347792 변호인보고 왔네요 4 인간미 2014/02/03 1,154
347791 느닷없이 나도 이제 부자인가 싶은 생각이.... 43 늙었나 2014/02/03 14,225
347790 업무상 영어 잘 쓰시는분은 대부분 유학파겠죠? 7 .. 2014/02/03 1,777
347789 700-25를 전세로 환산하면 얼마인가요? 5 질문 2014/02/03 1,667
< 52971 52972 52973 52974 52975 52976 52977 52978 52979 52980 >> 이전 자유게시판
게시판 검색