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잡채할때는

궁금맘 조회수 : 2,541
작성일 : 2014-01-27 20:49:38
조금 있으면 명절이군요  잡채를 해야할거 같은데   잡채만드는 요령좀 주세요   당면은 삶지않고 하룻밤 불리고  야채는 따로 볶아 불린당면이랑 후라이팬에 같이 볶는방법도 있을까요?
IP : 1.247.xxx.137
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄷ
    '14.1.27 8:54 PM (203.152.xxx.219)

    바닥이 두꺼운 냄비에 불린 당면 양념고기 시금치 당근 버섯 양파등을 켜켜이 넣고
    뚜껑 닫아 약불로 10분~15분정도? 지난후 뚜껑열고 다 합쳐 간장 설탕 넣고 볶습니다.
    마지막에 가늘게 채썬 계란지단 까지 넣고 참기름 통깨 넣고 합친후 접시에 내놔요.

  • 2. 잡채 알려 주셔서
    '14.1.27 9:00 PM (61.43.xxx.131)

    감사합니다!

  • 3. 독수리오남매
    '14.1.27 9:31 PM (203.226.xxx.84)

    ㅎㅎ 오늘 저녁에 잡채했는데 전 물에 불린 당면 데쳐서 무쳐 먹을때마다 볶아먹어요. ^^

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