김치전 ㅠㅠ 어떻게 해야 맛있나요??

[...]

전 박력분이나 부침가루에 계란 하나 넣고 김치 쫑쫑
들기름 조금 설탕 조금 김치국물로 간 맞추고

기름 넉넉히 둘러서 얇게 부치는데

김치 맛 편차가 있겠지만 ㅜㅜ 뭐 양념비법 없나요??

[여우누이]

김치가 맛있으면 대충해도 맛나던데...
저는 오징어도 넣어줍니다~

[일단]

김치가 맛나야 해요 ㅠㅠ 편차가 큽니다 ㅠㅠ
김가루 부셔서 넣어보세요

[ㅇㅇ]

계란넣으면 맛없어요

간은 김치국물로만 하고

김치, 부침가루, 전분 1~2 밥스푼

이렇게만 해도 굉장히 맛있어요

기름은 넉넉히 ^^

[봄날]

전 깻잎 꼭 넣어요 양파도 넣구요

[루씨이]

베이컨...
전 베이컨 들어가면 더 맛있더라구요.

[나도]

누가 해주는거 좀 먹어봤으면...
맨날 내 손으로 하니 하면서 냄새에 질려 맛있는줄도 모르겠어요.
남편과 애는 맛있어 하더라구요.
전 김치 국물 일부러 많이 넣지는 않아요..고추가루 넘 많은 것도 싫어서.
계란은 안넣고 김치양 좀 많게..오징어 넣을때도 안넣을때도 있고..그냥 대충해도 잘먹더라구요.

[프린]

그냥 김치랑 국물은 조금 밀가루 물 이렇게만 반죽해요
계란넣으면 눅진한 느낌나서 별로더라구요
김치가 맛있으면 다 맛있는거 같아요

[그냥요..]

많이 익은 포기김치.. 물기만 대충 짜서 한장한장 펼치세요

밀가루 앞뒤로 묻혀서 지져내면

완전 맛나요. 대박!!

[ㅇㅇ]

전 얇고 바삭거리는 김치전을 좋아해요.
계란이 들어가면 김치의 상큼한 맛이 죽어요.
그리고 김칫국물을 조금 넣어도 좋아요.( 그럼 김치 보다 김칫국물과 밀가루만의 바삭거리는 부분도 맛나요)
그리고 약간의 설탕, 소다를 넣으세요. 소다를 넣으면 바삭거려요.

[김치전은]

계란 안넣는게 바삭하니 맛있어져요.
김치국물 조금 넣고 바삭한 부침가루 종류나 아님 튀김가루 살짝 섞고
양파넣으면 확실히 맛이 깊어져요.
저도 어제 구웠는데 뭐지? 평소와 다르네? 했는데..생각해보니 양파를 안넣었더군요.
남은 반죽에 얼른 양파 다져넣고 다시 해봤더니 맛있어졌네요^^
그리고 오징어나 해물 굴러다니는거 조금 다져 넣어도 좋구요

부칠때는 꾹꾹꾹 눌러가며 얇고 바삭하니 기름에 구워주심 끝~~~^^

[행복]

멸치다시물로 반죽하고 쌀조금 불려서 갈아서 넣어주고요
양파는 꼭 넣어요 참기름넣어주는거 잊지마세요

[김치전]

청양고추 다져넣고 부쳐요 한번 뒤집은다음 모짜렐라치즈 뿌리고 뚜껑닫아 치즈녹을때 먹으면 피자보다 맛있습니다

[..]

저는 김치의 짠 맛도 줄이고 씹는 감도 높이려고 해물 몇 가지 같이 다져넣기도 해요.
칵테일새우, 데친 오징어 정도. 다져서 넣습니다.
굴, 홍합 이런건 물렁물렁 해서 전에 같이 넣어 먹으면 맛이 새우나 오징어만 못하더라구요.
저는 씹는 느낌을 높이기 위해 넣는 해물이다 보니까요.

[저는]

해물이나 고기 등 여러 부대 재료를 넣으면 물론 더 맛있지요.
그냥 김치만으로 부칠 땐(다른 전 부칠 때도 마찬가지로)
저는 맑은 멸치액젓(진한 것 말고요)을 약간 넣어줘요.
훨씬 감칠맛 나고 맛있습니다.

[두툼]

예전 살던 동네 옆집 새댁이 제가 저희애 입던 옷이며 책이며 그냥 줬거든요 어느날 고맙다고 김치전 한접시를 가져왔는데 그게 피자헛 두꺼운 피자만큼 두께인데 바삭해서 세상에 이런 김치전 첨 먹어봤다고 맛있는데 비결이 뭐냐고 물었더니 그 새댁네 이모가 잠깐 놀러와 해준건데 물어봐주겠다고 하다가 결국 저 이사오게 되서 비법은 알지 못하게 된....이 글 읽고 나니 겉은 바삭하고 김치도 뭉그러지지 않게 잘 익은 그 김치전이 너무 먹고 싶네요

[!!!!!!]

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1397115&page=1&searchType=sear...

[...]

김치부침개 - 전분. 소다. 설탕 팁기억할게요

[...]

튀김가루. 멸치액젖 팁

[오직]

저장합니다. 꼭 요대로 해먹어봐야갰어요