선지국을 좋아하는데 외식하면 한번에 4~5천원 나올거
선지채로 사면 2천원어치면 며칠 먹을 분량 나온다고 해서요 물론 선지가 재료의 끝은 아니지만..
집에서 끓이는 난이도는 어떤가요?
선지국을 좋아하는데 외식하면 한번에 4~5천원 나올거
선지채로 사면 2천원어치면 며칠 먹을 분량 나온다고 해서요 물론 선지가 재료의 끝은 아니지만..
집에서 끓이는 난이도는 어떤가요?
끓여봤는데
우거지콩나물국에 선지넣고 끓였던것 같아요
어렵진않아요
선지국검색해서 끓여보세요
선지 천원어치면 혼자서 먹으면 정말 물리도록 먹을 수 있어요.
굳은 선지를 큰 덩어리로 떠서 좀 오래 끓여야 되더라고요.
다 익었지 생각하면 속에는 아직도 피가...
아무 솜씨도 없고 첨 해보지만 레시피대로 하니 먹을만 하더군요.
그러니까 선짓국밥집 하는 것처럼 선지먼저 따로 삶아 건져 놓고 시작하는 것이죠.
쯤 될꺼예요 팔팔끓는 물에 소주좀 넣고 선지를 먼저 데쳐내세요 반쯤 익을만큼만 ‥ 너무 오래 끓이면 선지가 뻑뻑하거든요 데쳐서 소쿠리에 받쳐놓고 우거지랑 콩나물 대파넣고 끓이면서 선지합체해서 끓이세요
대형마트서 선지 순두부처럼 포장돼서 나와있어요
우거지 데쳐서 된장 조금 고추가루녛고 마지막에
포장 선지 고대로 넣으면 돼요 선지도 맛있어요
선지사면 소기름(지방) 도 주시냐고 물어보세요.
이게 넣냐 안넣냐 차이가 맛이 확 달라져요.
선지사면 세트처럼 소기름주는곳이있고
달라고 해야 주는곳이 있거든요
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