그냥 냅두는거에요? 식히면 굳는거에요?
아니면, 뭐 넣어서 굳히거나 해야하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소피를 선지로 만드는거 아시는분 계세요?
소피 조회수 : 1,527
작성일 : 2014-01-26 12:55:45
IP : 223.62.xxx.5
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.1.26 1:01 PM (180.228.xxx.9)그냥 실온에 냅두면 굳어요.
재래시장에서 보면 정육점 앞에 큰 그릇에 담긴 피를 보면 어떤 그릇에는 아직 안 굳은 피가 있고
어떤 그릇에는 마치 두부처럼 굳어 잇고 일부를 퍼 내어 판 자국도 남아 있어요.
이걸 삶을려면 적당한 크기로 잘라 끓이면 되는데 보기보다 상당히 오래 삶아야 속까지 충분히 익어요
빨리 삶기 위해 덩어리를 작게 만들면 부스러지고요.2. ..
'14.1.26 1:03 PM (223.62.xxx.5)그렇군요! 감사합니다.
3. ....
'14.1.26 1:08 PM (180.228.xxx.9)제가 작년에 갑자기 선짓국을 끓여 보고 싶어 재래시장에서 1천원어치를 사서 레시피는
인터넷 뒤져서 해 보았는데..전문 선짓국 집보다는 훨씬 못하지만 그래도 나른대로 맛 있었어요.
선지를 한보따리(?)를 줘서..
집에서 저 혼자만 먹게 되니 1천원 어치로 10끼니도 더 먹었어요~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 347281 | 명절에 새언니한테서 돈을 받았네요 3 | 에그 | 2014/02/01 | 2,924 |
| 347280 | 서울/경기 시내 만두국집 추천부탁 6 | ... | 2014/02/01 | 1,952 |
| 347279 | 그들의 플랜이었네요 | 이명박구속김.. | 2014/02/01 | 1,123 |
| 347278 | 방통대에는 식품관련학과가 없어서요.. 4 | 새해 | 2014/02/01 | 3,023 |
| 347277 | 게으름도 인내가 필요 1 | 마가림 | 2014/02/01 | 1,373 |
| 347276 | 아들 둔 울 엄마의 입장? 3 | 나는 딸 | 2014/02/01 | 1,961 |
| 347275 | 루바브 케익 들어보신 분? 8 | --- | 2014/02/01 | 2,555 |
| 347274 | 척추수술..개인병원? 종합병원? 어디로 가야할까요 12 | 척추 | 2014/02/01 | 4,662 |
| 347273 | 혼자 사는 분 안외로우세요? 13 | ........ | 2014/02/01 | 5,826 |
| 347272 | 잠 안오고 심심하신분 몰래카메라 오랜만에 보세요~ 3 | ㅋㅋ | 2014/02/01 | 1,429 |
| 347271 | 제사 몇대까지 지내고 계세요? 4 | 질문 | 2014/02/01 | 3,184 |
| 347270 | 별그대 보다가 전지현 보고 놀랐네요 63 | 인생살이 | 2014/02/01 | 22,362 |
| 347269 | 목에 생선가시가 걸려 대학병원 8 | ᆢ | 2014/02/01 | 6,629 |
| 347268 | 제가 안하면 시누들이 할까요? 16 | 과연 | 2014/02/01 | 4,199 |
| 347267 | 만약 여자가 남자보다 결혼비용 같던지 더 많이 쓴다면.. 37 | 궁금해서 | 2014/02/01 | 5,598 |
| 347266 | 갈비 좀 봐주세요 ㅠㅠ 2 | 속상해요 | 2014/02/01 | 1,014 |
| 347265 | 실내에 있을때에도 자외선차단제 발라야하나요? 3 | ... | 2014/02/01 | 1,771 |
| 347264 | 세결여에서 전 채린이가 불쌍하게 보이네요. 19 | 아무리생각해.. | 2014/02/01 | 4,727 |
| 347263 | 때밀이 쓰니까 피부가 대박인데.. 55 | ㅌㅌ | 2014/01/31 | 26,219 |
| 347262 | 결혼비용 대박 충격이네요 8 | .... | 2014/01/31 | 5,952 |
| 347261 | 카풀 너무 힘들어요. 하소연안하면 홧병날듯 36 | 넘힘들어요... | 2014/01/31 | 14,343 |
| 347260 | 영화 조블랙의 사랑 기억하시는 3 | 영화 | 2014/01/31 | 1,450 |
| 347259 | 초3 정도나 그 아래 애들. 세뱃돈 전부 저축? 아님 일부 떼어.. 1 | 호호 | 2014/01/31 | 1,350 |
| 347258 | 결혼전처럼 울 가족끼리만 여행가고 싶어요 5 | 배우자들 빼.. | 2014/01/31 | 2,520 |
| 347257 | 아이허브 주문하려는데 뭐가 문제인건지 몰겟어요 3 | 허브 | 2014/01/31 | 1,313 |