반건조 오징어를 선물 받았어요.
그런데 저희 집은 오징어 구워먹는거 싫어해요.
그래서 처치곤란인데요,
나눠먹는 것도 어느 정도이고,
오징어 먹기 싫다는 식구들한테 오징어 구워준다는 것도 좀 무리네요.ㅠㅠ
우리 식구들은 튀김도 아예 안 먹는 사람들이예요.
그러니 튀김도 못 하겠구요.
그래서 이 반건조 오징어를 물에 불려서
요리에 쓸 수 있나 해서요.
아니면 이걸 아예 손으로 쫙쫙 찢어서 오징어채로 만들어서 오징어채 무침을 할까요?
그러자니 내 손이 너무 아플것 같고..ㅠㅠ
반건조 오징어로 요리 해보신 분 댓글 부탁드릴께요.
미리 감사드립니다.
오징어국 끓여도 괜찮아요.
아니면 오징어 볶음해도 괜찮고요.
사실 오징어볶음할때 물이 자꾸 생겨서 일부러 데쳐서 하기도 하거든요.
말려서 하는게 더 좋지만(데치면 아무래도 맛있는 성분이 빠져나가니) 집에선 말리기 힘들어서 그냥
데치는거거든요.
오징어 볶음하기에 조금 딱딱하다 싶으면 청주+ 물을 섞어 스프레이 해놓고 30분쯤후에
채소하고 양념넣고 볶으면 아주 빡빡하고 쫄깃거리는 맛있는 오징어볶음이 될겁니다.
뜨거운 물에 넣어서 불리면서 짠기 없애서 가위로 적당히 작은 조각으로 자른 후 간장에 물엿 넣고 통마늘 파 청량고추 넣고 한번 끓인후 잘라놓은 오징어 넣어서 조려서 반찬으로 잘 해먹어요.
짬조름한게 쫄깃하고 청량고추 때문에 살짝 매운맛도 나고 해서 반찬으로는 괜찮거든요.
아이 먹을것은 고추 빼고 해주는데 잘 먹더라구요
어머나..
이렇게 알찬 댓글 달아주심에 감사감사;;^^
우리집 오징어 이젠 반찬으로 변신할 수 있게 되었어요!
오징어국, (청주+물 스프레이 30분후) 오징어볶음.
뜨거운 물에 불려서 조각내어 간장, 통마늘, 파, 청량고추 넣고 끓인후 오징어 조림.
넘넘 감사드립니다.
물에 불렸다 오징어볶음 맛있어요
여기에 청량고추 듬뿍넣으시면 맛나요
충무김밥 오징어 무침을 그 반건조 오징어로 하면 맛있어요^^
오오.. 감사드립니다.
물에 불렸다가 청량고추 넣고 오징어 볶음.
충무김밥 오징어 무침.
하루 물에 불려 오징어 튀김하면 환상이던데
안타깝네요....
불리지 않고 튀김했는데 맛있었어요~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 358751 | 나라가 뭣 같아지기는 했는갑다. 3 | 아이달고 | 2014/03/10 | 903 |
| 358750 | 가방 또 선물로 받는다하면 좀 말이 안되는걸까요? 2 | ased | 2014/03/10 | 741 |
| 358749 | 교무금? 8 | 냉담중 | 2014/03/10 | 1,421 |
| 358748 | 병원와서 개인적인거 복사해 달라는 사람들... 3 | ㅇㅇ | 2014/03/10 | 1,353 |
| 358747 | 혈관청소 해보신분 6 | 궁금 | 2014/03/10 | 3,365 |
| 358746 | 못된 짓만 골라하다 들통나 벌벌 떠는 여자.... 8 | 손전등 | 2014/03/10 | 3,618 |
| 358745 | 이 사람 마마보이 기질 있나요? 14 | 00 | 2014/03/10 | 3,131 |
| 358744 | 남초사이트에서는 여자들에게 병역세 아님 대체복무제를 하자고하네요.. 48 | .... | 2014/03/10 | 4,476 |
| 358743 | 소송 상담 1 | 법원 | 2014/03/10 | 507 |
| 358742 | 카톡 오타..너무 스트레스 받네요. 14 | ㅜㅜ | 2014/03/10 | 4,110 |
| 358741 | 원격진료..... 3 | 참맛 | 2014/03/10 | 805 |
| 358740 | 김나운 직화구이 고등어? 2 | 배고파 | 2014/03/10 | 1,914 |
| 358739 | 혹시 심장이 너무 두근거리는것도 갱년기 증상인가요? 9 | 심장 | 2014/03/10 | 4,411 |
| 358738 | 이 상황에 집사는 거 무리겠죠? 28 | 아줌마 | 2014/03/10 | 4,570 |
| 358737 | 박성웅씨 17 | 선인장 | 2014/03/10 | 4,668 |
| 358736 | 자기야 시청자 게시판에 일베충들 떼로 몰려 왔네요. 3 | ........ | 2014/03/10 | 1,545 |
| 358735 | 좋은 비비나 파데 추천해주세요 7 | ㅇ | 2014/03/10 | 2,613 |
| 358734 | 헤어지는거 아쉽지만 잘 지내야해. 영어로 어떻게 쓰나요? 3 | .. | 2014/03/10 | 1,961 |
| 358733 | 중학교방송반은 뭘 할까요? 3 | ^^ | 2014/03/10 | 942 |
| 358732 | 초등 입학생 영어로 고민입니다. ㅠㅠ | 신입생 | 2014/03/10 | 403 |
| 358731 | 녹두전남은 것 어떤 찌게에 넣으면 맛있나요? 11 | 자투리 | 2014/03/10 | 1,217 |
| 358730 | 아리따움에서 화장품 살때요?? | kit | 2014/03/10 | 512 |
| 358729 | 장시간 독서하시는 분들 어떤 자세로? 8 | 장시간독서 | 2014/03/10 | 1,495 |
| 358728 | 크고 작은 모든 병은 집에서 당장 고친다. 1 | 강은설 | 2014/03/10 | 974 |
| 358727 | 로봇청소기 실사용해보신 분들만.. 18 | 로봇청소기 | 2014/03/10 | 4,085 |