성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,386
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 352122 | 오늘의tv어플 까신분요 2 | 무료tv보기.. | 2014/02/11 | 12,704 |
| 352121 | 심한어깨뭉침 해결방법이 있을까요... 20 | ... | 2014/02/11 | 6,117 |
| 352120 | 김연아는 넘버..리프니츠카야 코치도 인정 5 | 행복한 스케.. | 2014/02/11 | 3,693 |
| 352119 | 위내시경 헬리코박터 나왔다고 또 하자네요? 7 | 모카향기 | 2014/02/11 | 4,500 |
| 352118 | 30대중후반 기초 어떤거 쓰세요? 20 | 무너져요 | 2014/02/11 | 4,055 |
| 352117 | 이상화 1차 1등이예요 28 | 홧팅 | 2014/02/11 | 4,165 |
| 352116 | 싱크대 개수구멍이 막혔다를 영어로? 10 | ㄹㄹ | 2014/02/11 | 7,911 |
| 352115 | 무료 고양이 분양 사이트 뭐가 있나요? 3 | 33333 | 2014/02/11 | 1,632 |
| 352114 | 고양이는 보통 치즈 좋아하지 않나요? 8 | 홍홍 | 2014/02/11 | 1,310 |
| 352113 | 촌지 안받는 담임선생님께 종업식날 선물하고 싶은데 뭐가 좋을까요.. 15 | 선물 | 2014/02/11 | 6,003 |
| 352112 | 철없는 50대남편 12 | 소리아 | 2014/02/11 | 6,264 |
| 352111 | 대학입학식 참석해야하나요? 7 | 질문 | 2014/02/11 | 2,978 |
| 352110 | 애들 영어비디오 5 | 2014/02/11 | 1,039 | |
| 352109 | 50평대 관리비 좀 알려주세요.. 17 | 이사 | 2014/02/11 | 4,167 |
| 352108 | 만두 맛있게 만드는 팁 좀 알려 주세요 ^^ 10 | 맛난 만두 .. | 2014/02/11 | 2,294 |
| 352107 | 이문자 시어머니한테 보내려구요 83 | 이ㅁ | 2014/02/11 | 20,415 |
| 352106 | 골절 목발떼고 정상보행 언제부터 가능한가요? 1 | 궁금이 | 2014/02/11 | 3,328 |
| 352105 | 7,5,3세 아이셋 도우미 없이 잘할수 있을까요? 9 | ㅁ.ㅁ | 2014/02/11 | 2,175 |
| 352104 | 조만간 대만가는데요. 맛집, 분위기 좋은 데 아시는 분. 19 | 오늘 그냥 | 2014/02/11 | 3,363 |
| 352103 | 정홍원 국무총리, 카드사 정보유출 ”IT 강국이라 생긴 일” 9 | 세우실 | 2014/02/11 | 912 |
| 352102 | 동북향과 북동향이 다른가요? 3 | ㅇㅇ | 2014/02/11 | 3,176 |
| 352101 | 졸업식에 가셨나요 5 | 졸업 | 2014/02/11 | 1,507 |
| 352100 | 그 대학의 모든 역량을 말해주는 정부 지원금 순위(이공계) 4 | 샤론수통 | 2014/02/11 | 2,384 |
| 352099 | 권은희, 남의 일에 끼어든 골빈 여경 아니다 1 | 손전등 | 2014/02/11 | 1,373 |
| 352098 | 건강때문에 살을 찌웠더니.. 4 | ... | 2014/02/11 | 2,285 |